2024.7月作ったもの　くるみパスタ/水無月/貧乏人のキャビアetc

コロッケ　日本🇯🇵

じゃがいもを水から茹でるのは、ちと手間だが、味は均一化した
市販品の惣菜でしなしなしてるものもあるけど、これはしっかりしてて、食べ応えもあった

貧乏人のキャビア　フランス🇫🇷 

ヨーロッパの料理、アンチョビを何にでも使うよね…作るのは簡単

親子丼　日本🇯🇵

簡単だった

水無月　日本🇯🇵

夏に蒸すのはないな…
翌日に冷蔵庫に入れた後食べたら、それっぽい食感だった
見た目が綺麗にならなかったのはゆで小豆だからっぽい

水無月は毎年食べてたからか、食べ慣れてしまったみたい
白玉の方が手軽でいいかも、楽だし
あんこなら羊羹とかかな？

お好み焼き　日本🇯🇵

正解がわからない
2枚焼いたら8m×2回
夏に16mは長いなと思ってしまった
大阪で食べたような味は再現出来ないな…

スクランブルエッグ

私が見たレシピは砂糖を入れた上に、8m混ぜるものだった

柔らかすぎたかな
甘くなくていいと感じた
8mずっと混ぜる割には…って感じ
リピはなし
ケチャップとは合う

トウファ　台湾🇹🇼

トウファは作りやすいし、夏にいいかもと思った
2024の夏、何回か作っている

アチャール(玉ねぎ) インド🇮🇳

写真見当たらず
色々なレシピがあるけど、甘いものにした(砂糖を50g使うレシピ)

チキンライス　日本🇯🇵

ケチャップのチキンライス
記憶薄れてるけど、日本食が恋しくて作った

くるみパスタ　イタリア🇮🇹

日本の料理は、あまりくるみを使わないイメージがあるけど、パスタにもくるみを使うようだ

記憶薄れてるけど、牛乳を使ったこともあり、ミルキーで甘味を感じた気がする

コーヒーゼリー　日本🇯🇵

冷や汁　日本🇯🇵

夏に食べたくなるやつ

ムジャッダラ　ヨルダン🇯🇴

コシャリに似てるかな…コシャリの方が好き
レンズ豆が入ると異国感でるよね(2025追記)

全体的に日本食が恋しくなっていたようだ