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私の鉄板手土産!チョコレートバー
私の鉄板手土産といえば、ひとつはアトリエうかいのクッキー缶。(そういえば、note初投稿で紹介したのがコレだった…!)
そしてもうひとつが、tealのチョコレートバー&キャラメルバー。
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tealは日本橋にあるチョコレートとアイスのお店。店舗だとチョコバーは1本から購入できるし、他にクッキーやマドレーヌ、ブラウニーなどの焼き菓子も豊富で、予算に合わせて組み合わせることができるので、重宝している。
あと個包装で、おしゃれ。個人的には、以前の青緑のパッケージが好みだったけど、少し前にデザインが変更されている。
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チョコレートバーとキャラメルバーは、もう何度も購入しているので、今回は自分用にクッキー2種類とビスコッティマカロンも購入してみた!
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カカオニブバニラクッキー
チョコチップではなく、カカオニブが入っている。甘さがなくてはっきりした苦味とつぶつぶの食感が好き!表面にはうっすらアイシングがかかってて、このアイシングがパリッといい感じ。
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生地はサクサク軽く、味わいはなんというか、ニュートラルな感じ。バターや粉の風味が強すぎなくて、カカオニブが引き立っている。
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ぺカンナッツきな粉クッキー
ペカンナッツは遠くにナッツの香ばしさを感じる程度。表面にまぶされたきなこの素朴で優しい甘みがたまらない。クッキー生地はホロホロとしたスノーボールのような感じで、カカオニブのクッキーとはまったく異なっている。
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チョコレートバー
土台はしっとりブラウニーになっていて、チョコレートはなめらか。ブラウニーにラム酒がしみ込ませてあるらしく、口に入れた瞬間ふわっとラムが香る、大人な味わい。
キャラメルバー
土台はサクサクのクッキーになっている。その上に、とろ~りキャラメル、
さらにクランベリーとナッツをトッピングして、チョコレートでコーティング。クランベリーとキャラメルというのが、ちょっと意外性のある組み合わせに思うけど、この甘酸っぱさがキャラメルとよく合う。個人的には、キャラメルバー推し!
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チョコレートバーとキャラメルバーは、デザイン違いの同じ箱に入って、ネーミングからしても、単なるフレーバー違いなのかな?と思わせておいて、中身は全く異なるものという遊び心(?)、こだわり(?)もいい。
ビスコッティマカロン
マカロンコックにチョコレートをコーティングしたもの。とは言え、マカロンのメレンゲぽさはそんなになく、名前の通り、ビスコッティのようなざくざくっと固めの食感のメレンゲという感じ。
チョココーティングの面積が広いので、メレンゲよりチョコを楽しむ感じかな~。
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tealはチョコや焼き菓子はいろいろ食べてきたけど、店舗でアイスを食べる!がまだ実現できていないので、来年こそは…!