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食欲旺盛、おいしいものへの執着はひと一倍！ 料理、スイーツ、酒、外食、お取り寄せ、ふるさと納税など、食べたものの記録

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食欲旺盛、おいしいものへの執着はひと一倍！ 料理、スイーツ、酒、外食、お取り寄せ、ふるさと納税など、食べたものの記録

話題のフラン風カスタードパイ食べてみた！

ファミリーマートから発売され、大評判のフラン風カスタードパイ。 フランはフランスの伝統菓子だそうで、パイ生地にカスタードクリームを流して焼いたものらしい。 今年のはじめ、代々木八幡にオープンしたPAQUET MONTÉ（パケモンテ）で初めて認識したお菓子で、一時はSNSでしょっちゅう見かけていたけど、ついにコンビニから登場。 中には、ホワイトチョコレートクリームとカスタードクリームが2層になって入っている。このカスタードの量よ…！ カスタードはなめらか濃厚、サクサクのパ

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    • 雪見だいふく マスカットオブアレキサンドリア

      寒くなると流れてくるのが、シチューと雪見だいふくのCM。普段は雪見だいふくにそこまで気に留めてないけど、たまたまCM見てすぐだったので、アイスの売り場でちらりと覗いてみた。 そうしたら、マスカットのフレーバーを見つけたので、即購入。マスカット好きとしては見逃せない！ 開けてみると、お餅の部分が、マスカットを思わせる淡いグリーンになっている。とはいえ、さすがに中にマスカットは入っていなかった。 パッケージには、マスカット果汁16％・アロエ葉肉10％と記載されており、これら

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      • 旨くて痺れる辛さ！麻辣火鍋

        辛いものはあまり得意ではないので、辛いものはそこまで好んで食べないし、激辛とかは全く食べられない。花椒の痺れる感じも苦手だったけど、こちらはだいぶ克服できてきた。 という感じなので、通勤途中に麻辣湯のお店があるけど、入る勇気がない。でも家だったら、辛すぎたら、中華スープで薄めるとかもできそうだし、麻辣湯ってどんなもんかな、と麻辣湯スープの素を買ってみた。 大阪にある「無限」という麻辣湯専門店のもの。 規定より湯量を多くし、さらに野菜から水分を出す作戦で、野菜もたっぷり入れ

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        • 老舗洋菓子店「MATTERHORN」の焼き菓子

          MATTERHORN（マッターホーン）といえば、学芸大学駅にある老舗＆人気の洋菓子店。友人宅へ行く手土産を購入したついでに、ちゃっかり自分の分の焼き菓子も購入♪ マッターホンといえば、包装紙やパッケージに描かれている鈴木信太郎画伯の絵がレトロで可愛い！けど、「す.」ってなんだろうって思ったら、鈴木画伯のサインらしい。 キャトルノア しっとり口溶けなめらかな生地がおいしい。アイシングのパリッと感もいいし、ナッツがごろごろといいアクセントになっている。 ダックワーズ メレン

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          和梨のワイン

          いただきものの和梨のワイン。群馬県のワイナリーのもので、高崎産の梨を100%使用しているそう。コロンとした瓶のフォルムが可愛い♪ 色は梨の色のような、白ワインのような。 シードルと同じく、梨の味がしたり、甘みがあったりするわけではなく、スッキリ飲みやすい。 デザートチーズと一緒に♪

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          和梨のワイン

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          キャンプご飯（ほぼ肉！）

          弟夫婦の趣味がキャンプということで、毎年この時期に家族総出でキャンプに行っている。私はもっぱら食材と料理の担当。 といっても、牛タン、赤身ステーキ、焼肉…と今回はほぼ肉！ 大量の肉も、大食いの大人ばかり集まっているので、あっという間に消えていく。 飲み物は日本酒。 夜は焚火で焼き芋。以前、生のさつまいもでやったら、火が通る前に黒焦げになってしまったので、家で軽く蒸してから持っていったらいい感じにできた。 朝食はニューアイテム・マルチグリドルでパンと目玉焼きを焼く。 マ

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          キャンプご飯（ほぼ肉！）

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          モンブランと大福の組み合わせが最高！

          なんか今年は栗スイーツをあまり食べてない気がする。ということで…私のお気に入りのモンブラン。栗りん（読み方は”くりん”）の栗千本。 今や箱入りのモンブランは珍しくもないけど、蓋を取った瞬間に現れる栗のじゅうたんにはやはりテンション上がる！美しいー♡ 和栗を使ったモンブランクリームは、糸のように細く、ふんわりと絞ってある。そして、モンブランクリームの下には大福が隠れている。 大福はとろとろに柔らかくて、しかも中にはなめらかなクリームがたっぷり。口の中でもモンブランクリーム

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          モンブランと大福の組み合わせが最高！

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          主役はチョコ！大判焼サイズのマカロン

          マカロンだけど、大判焼きくらいある。とにかく大きい。マカロンでも、大きいサイズは何か別の呼び名があったりするのだろうか。 私が好きなショコラトリーのひとつ、フランス発のル・ショコラ・アラン・デュカス。そんなアラン・デュカスによるビスケット専門店、ル・ビスキュイ・アラン・デュカスがオープンしたので行ってみることにした。 場所は日本橋にあるショコラの東京工房のすぐ隣。 しかし、お目当ての商品含め、ほとんどの商品が完売していた。。くぅ、残念ー！ 気を取り直して、ショコラを物色

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          主役はチョコ！大判焼サイズのマカロン

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          讃岐名物・骨付き鶏♪

          香川名物といえば讃岐うどんだけど、数年前の旅行の時に知ったのが「骨付鶏」。 ニンニクの効いたスパイシーな味付けで、ビールめっちゃ進む！ そこから、毎年ふるさと納税の返礼品でいただいている。 鶏肉は湯煎して、付属の油で焼くだけ。それで皮はパリッと。 鶏の旨みたっぷりの残った油で、キャベツやじゃがいも炒めて余さずに。 鶏肉は弾力があってジューシー♪

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          讃岐名物・骨付き鶏♪

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          「安食ロール」がファミマで買えちゃう！？

          厳密には、「安食ロール」のレシピを元に商品化した、安食シェフ監修のロールケーキ。 調べたら、関東地方限定、しかも数量限定らしい。 パッケージにシェフのお写真。 本家を食べたことがないけど、写真見る限り、見た目はかなり近しい様子。 とにもかくにも、スポンジがきめ細やかで超絶軽い！クリームは生クリームと真ん中にカスタードも入っている。 これが近所のコンビニで買えるのすごい！最近、コンビニも大手メーカーじゃなく、個人の人気パティスリーとのコラボがちらほらあるから見逃さないよ

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          「安食ロール」がファミマで買えちゃう！？

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          さつまいも🍠あんバタークロワッサン

          通勤途中ふと目に止まった、グランスタ東京の「おいもとバター。フェア」の告知。 さつまいもとバターだなんて、私のためにありがとうございます、と言いたいくらいテンション上がった！ 中でも目が釘付けになったのが、クロワッサンにさつまいもペーストとスティック状のバターを挟んだ、あんバタークロワッサン。 周りの人が、コーヒーやシンプルなクロワッサンのモーニングセットを注文する中、ひとり朝から糖分&カロリー補給。 サクサクのクロワッサン生地に、ねっとり甘く、なめらかなさつまいもペー

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          さつまいも🍠あんバタークロワッサン

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          どれも今までにないおいしさ！フキアージュ催事購入品

          以前、クッキー缶をレビューしたこともある、feuquiage(フキアージュ)。すっかり虜になってしまったパティスリーのひとつ。 三越の催事で4種類購入してきたけど、相変わらずすごい！ますますファンになる。 シェフの信じたマロンパイ パイの層がしっかりしていて、ザックザク！表面にざらめがかかっていて、キャラメル化していたり、じゃりじゃりっと食感が残っているところもあって楽しい。 中のアーモンド生地は風味豊かで、パイとの相性抜群。真ん中には栗が一粒入っている。 フィナンシェ

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          どれも今までにないおいしさ！フキアージュ催事購入品

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          シャインマスカットロール

          パティスリー キハチといえば、いろいろなフルーツを巻き込んだロールケーキが、いつもショーケースを賑わせている。おいしそうだけど、バナナが苦手な私は食べらないので、横目で見ながら通り過ぎるだけだった…。 そうしたら、季節限定品でシャインマスカットロールを見かけたので、即買い！ 生地はシフォンケーキになっていて、しっとり、ふわっと軽い。マスカットは、みずみずしくジューシーで、チーズクリームとよく合う♪ クリームたっぷりなのも嬉しい。マスカットがもっといっぱいだったら、もっと

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          シャインマスカットロール

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          鶏肉とさつまいものクリームスープ♪

          今月は仕事が立て込んでいて余裕がなかったけど、特に今週はひたすら働いていて、料理する時間もなく、パンかじったり、カップ麺で済ませたり、貧相な食事ばかりだった。。 普段は自分の作った料理ばかりだから、なんかちょっと飽きたな…外食したいな…なんて思ったりするけど、何日も適当すぎる食事が続くと、逆に自分で料理したものが食べたくなる。 ということで、今日は絶対何か作るぞー！という気合とともに作ったのが、鶏肉とさつまいものクリームスープ。 本当はもうカロリーとか考えず、バターと生

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          鶏肉とさつまいものクリームスープ♪

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          タンゴのリズムが聞こえる！？グリーン・マテ茶

          マリアージュ フレールといえば、フランスを代表する紅茶ブランドだけど、今年はマテ茶がアツい！そんな風に店員さんに推されて、半ば勢いで購入したマテ茶。 「太陽のマテ茶」という商品を知っているのみで、マテ茶を飲んだことがあるのか？記憶も定かではないけど、好奇心が勝った。 南米生まれのマテ茶は「飲むサラダ」なんて言われることもあるそう。そして、南米・アルゼンチンにちなんでか、マリアージュのサイトでは、「口に含むとタンゴのリズムが聞こえてきそうな予感。」なんて説明も。 いくつか

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          タンゴのリズムが聞こえる！？グリーン・マテ茶

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          ずっと食べてみたかった！「フィナンシェブロンドキャラメル」

          手土産としておすすめしている人も多いし、キャラメル好きとして長らく気になっていたフィナンシェが、DEL'IMMOの「フィナンシェブロンドキャラメル」。ニアミスは何度かあったものの、なかなか食べる機会がなく、ようやくご対面！ なんといっても特徴的なのが、フィナンシェの表面がブロンドチョコレートでコーティングされていること。よく外側がカリッと、サクッとしているフィナンシェがあるけど、薄いチョコレートのコーティングのパリッとした歯触りがこの役目を担っている感じ。 手に持った感じ

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          ずっと食べてみたかった！「フィナンシェブロンドキャラメル」

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