《覚書メモ》丸ごとピーマンの肉詰め。パン粉は無くて大丈夫。卵の分量を半分にしていい感じ。コンソメも不要。わさび味噌で味付けでも美味しかった。チーズは種に混ぜた方が全体的にチーズの味がして美味しくなる気がする。お酒じゃなく水で蒸しても美味しかった。水の量が多くても美味しくできた。