無人販売所の白菜、菊芋茶作り
仕事が一瞬だけ残業だったので畑には行かずに近くの無人販売所をチェックして帰宅。
本日は白菜を購入。２００円は助かります。
お昼ごはんはさっそく白菜を投入してのチャンポン。どうしてもお昼は麺類を食べてしまいます。
菊芋が干しあがりました。随分とスリムになりました。
当然のように煎って菊芋茶にします。一度煎ってから更に細かく砕いて仕上げました。しっかり火を通したほうが淹れた時に色が出て美味しく感じるのですよね。
菊芋茶とニンニクは結構なストックがありますが、畑にはまだ菊芋があるのでせっせと干そうと思います。