大学生×にんじん　いかにんじん

東海学院大学管理栄養学科
東海学院大学管理栄養学科の各務原にんじん料理動画プロジェクトチームの学生です。地産地消の推進と野菜摂取量向上をめざし、6年前から活動を行っています！
　今日は、『いかにんじん』をご紹介します！いかにんじんは、100年以上前から食べられている福島県の郷土料理です。福島ではお正月に欠かせない料理の一つだそうです。するめいかとにんじんを細切りにして、醤油みりんなどで漬けた料理です！
　各務原にんじんでも是非お試しください！

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