スパイスカレーを作って、幼馴染と飲みに行く一日。
皆さん、こんにちは。
とびこです。
昨日は久しぶりに幼馴染と飲みに行ってきたので、一日を振り返って日記を書こうと思います。
昨日の飲み会は夕方から夜までだったので、事前に家族の分の夜ご飯を作ってから行きました。
私はスパイスカレーがとても好きで外に食べに行くのも大好きなのですが、時々は自分でも作ります。
私が勝手にスパイスカレーの師としているのが印度カリー子さんで、昨日も愛用しているカリー子さんのこのレシピ本からケララチキンカレーを作りました。
この本のレシピは工程が一つ一つ写真付きで掲載されていて（一部工程の写真がないレシピもあります）、料理が得意ではない私でも美味しいスパイスカレーが作れます。
基本はターメリック・クミン・コリアンダーのスパイスを使用し作るカレーによってスパイスを足したりして、少しずつ風味の違うカレーを楽しめます。
スパイスカレーのレシピの他にチャイやラッシーなどのドリンクやアチャールなどのサイドメニューのレシピも載っているので、簡単なスパイス料理の入門にもおすすめです。
私も今日のお昼に昨日の残りのカレーを食べましたが、このケララチキンカレーはココナッツミルクの独特な風味が絶妙に美味しかったです。
その後は待ち合わせ場所の近所のスーパーに幼馴染に迎えにきてもらって、予約してた居酒屋に向かいました。
繁華街の中心部の居酒屋は年末の金曜日ということもあり、仕事終わりの会社員のグループや友達同士の飲み会で満席でした。
事前に予約してたので私たちはゆっくり2時間ほど料理とお酒を楽しむことができましたが、人気店だったようで予約なしで来店して残念ながら入店できなかった方達もたくさんいたようです。
私たちが行ったお店は骨付鳥や唐揚げなどが有名な鶏料理がメインの居酒屋でした。
珍しい部位やあまり見かけない味付けの唐揚げなど美味しいものがたくさん食べられて、本当に楽しく幸せな時間でした。
また誰かを連れて行きたいなぁと思うほどのクオリティの料理で、こんなお店が地元にあるんだなと新たな発見になりました。
病気のこともありお酒を飲むこと自体一年以上ぶりだったので、無理はしないでおこうと思いファジーネーブルを一杯だけ飲みました。
お酒はあまり得意じゃないのですが、数年ぶりの友達との再会はとてもテンションが上がりとても楽しく過ごすことができました。
居酒屋を出た後もう一軒行こうかと繁華街をしゃべりながらブラブラ歩き続けていたら駅ビルまで来てしまい、流れでビルの中を散歩することにしました。
適当に歩いていたら高校生の時にプリクラを撮ったりした場所がまだあって懐かしくなり、十年ぶりぐらいにプリクラを撮ることに。
令和の最新のプリクラの機械に慌て驚きの連続でしたが、なんとか無事撮ることができました。
今のプリクラって透明なカードみたいになっていて、スマホケースに入れられるようになってるんですね。
アラサーになり若い子の文化を体験することができて、とても貴重で思い出になる経験ができました。
その後は帰り電車で帰ることになっていたので、電車の時間までゆっくりしようということになり駅ビルの中のスタバでコーヒーを飲むことに。
最近スタバに行きすぎな気がしますが、よく考えてみると誰かと来るのはかなり久しぶりでした。
お気に入りになったジョイフルメドレーティーラテとジンジャーブレッドラテが終わって代わりに新しい期間限定のドリンクが出ていたので、新作のロイヤルアールグレイブーケ＆ティーラテを飲みました。
ピンクとラベンダーカラーのお花のブーケがキービジュアルになっていて綺麗だなと惹かれたのですが、香りもとても良くエレガントなお花の香りが作ってもらっている段階でふわっと香ってきました。
アールグレイティーもとても美味しくて、またお気に入りが一つ増えました。
１時間ほどスタバでゆっくり話して、その後はこれまた十年以上ぶりの在来線に乗りました。
山形は今年からやっといろんな駅でSuicaが使えるようになって、都市圏のように便利に電車に乗れる時代になりました。
都会の人からしたら日常だと思いますが田舎民からしたらそんなことでもテンションが上がってしまい、電車に乗るのが楽しみで仕方なかったです！
普段は山形では99％が車移動なので、車以外の乗り物に乗るということだけでプチ旅行気分になり楽しかったです。
たった数分の電車移動に年甲斐もなくはしゃいでしまいました（笑）
久々に電車のあの体幹で体を支える感覚を体験したからなのか、今朝起きたらまさかの全身筋肉痛になってしまいました（笑）
電車移動だけで筋肉痛になるなんて、日頃よほど体を使っていない証拠でしょうね。
春になったら散歩でもしてみようかなと思います。
こうやって久しぶりに普段の行動範囲外のところに行ってみると、新しくなっていることや普段気がつかないことに触れることができて、とても充実した時間を送ることができました。
年末年始もゆっくりしたり出かけたり、楽しい時間を過ごしたいなと思います。
今日も皆さんの一日が健やかでありますように。
いいなと思ったら応援しよう！
