和食とは結局何なのか：「和食ランゲージ」発表に添えて
この度、和食文化をクリエイティブに理解・実践できるツール『和食ランゲージ』がコークッキングから発売されました！
冊子版とカード版がセットになった本作品では、季節や地域、時代によって移りゆく多様な和食の特徴を47の言葉とイラストで紹介しています。
本Noteでは、和食の奥ゆかしい世界観についてお伝えしていきます。
日頃食べている和食について、新しい視点で捉えたり、隠された魅力を発見したりするきっかけをお届けします！
「和食」って結局何だ？「和食」ほど曖昧で自由な食文化は珍
