少し未来のパンの話（試作編）
立て続けにこのnoteを褒められて気をよくしているThreebread店主です。こんにちは。
今回は、少し未来のパンの話、といえばかっこいいですが、溜まっている試作のお話です。店主の備忘録も兼ねて、スタート！
試作という名の趣味私はパンが出来上がっていく過程が大好きです。つまり、試作が大好きです。
作りたい味を想像して、それに向かってあーでもない、こーでもないと生地を作っていく。
そんな考える時間が大好きなパン作りオタクです。
ちょっと粉の配合を変えただけで全然違うパンに
