簡単レシピ～パセリバターご飯～

こんにちは、今日もお疲れ様です！

本日は、パセリバターご飯の作り方をご紹介します。

その前に、、、パセリの栄養についてちょこっとだけご紹介！

ビタミンKがもっとも多く含まれる野菜といわれます。 

 カルシウムを骨に定着させる作用があり、丈夫な骨の形成にも不可欠な栄養素とされているそうです。

 ビタミンKには血液を固めるはたらきがあり、不足すると出血が止まりにくくなる、などの症状がでるそうです。 

また、ビタミンCの含有量は、野菜のなかでいちばん多いと言われているそうです。

パセリはとても栄養豊富です！ でも、なかなか食べませんよね。。。

 パセリバターご飯ならそんなパセリもパクパク食べられます。

是非、作ってみてください！

〇材料（2人前）〇

・ご飯　・・・　2人前（大体300ｇ～400ｇ程度） 

・パセリ　・・・　2枝分程度

・バター　・・・　20ｇ（脂質を気にしていらっしゃる方は10ｇ）

〇作り方〇

1. パセリをみじん切りにします。（パセリを切るときは枝についた状態で切ると刻みやすいです。）

2. フライパンにバター20ｇを入れ中火で少し溶かし、ご飯（300～400程度）をいれ炒めます。

3. バターがご飯にまんべんなく混ざったらパセリをすべてフライパンに入れ、ご飯とパセリが混ざったら盛り付けて完成です！

〇今回のレシピの栄養（2分）〇

・ご飯 300 → タンパク質：7.5g　炭水化物：111.3g　脂質：0.9g                                           合計 504 Kcal

・パセリ10ｇ → タンパク質：0.38ｇ　炭水化物：0.82ｇ　脂質：0.08ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                       合計 4 Kcal

・バター20g → タンパク質：0.12ｇ　炭水化物：0.04ｇ　脂質：16.2ｇ　　　　　　　　　　　　                       合計 149 Kcal

・合計 → タンパク質：5.5ｇ　炭水化物：112.16ｇ　脂質：17.18ｇ　　　　　　　　　　                       合計 657 Kcal

☆最後に☆

最後にフライドガーリックを入れてみたり、

少し醤油で味付けしてみても美味しいです。

もしお醤油を入れる方は小さじ1程度をいれるといいかと思います。

薄め、濃いめなどご自身の好みに合わせて作ってみてください！

パセリは日もちしないから買う事に抵抗がある方は、S&Bのパセリなど長期保存できるパセリを使用しても大丈夫です。

トッピングにも使えますので、1瓶持っていても損はないです！

S&B パセリ 3g

最後まで読んでいただきありがとうございます。