めざせ養殖王国、北海道巻き返し　浜中町が高級ウニ

2022年6月20日 06:55

2022年6月17日　日本経済新聞

北海道では養殖産業に注目が集まってきている。

漁獲高で全国の2割を占める北海道の養殖上昇率がマイナス4.9ポイント、全国36位となっている。浜中町のウニ養殖。噴火湾のホタテの養殖。神恵内村のIoT を活用したウニ養殖。2021年の赤潮被害もまだ傷跡が残り、やることは山積みだ。

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