ニンニクの特徴

2025年1月13日 20:24

どんな効果について

にんにくには健康面でのさまざまなメリットがある食品です。「アリシン」や「ビタミンB6」が豊富に含まれ、「滋養強壮」から「糖尿病や心血管疾患の予防」、「ガン予防」まで健康に大きな効果をもたらしてくれます。

男性が黒にんにくを摂取することで、男性ホルモンの分泌を促す効果が期待できます。男性ホルモンとは、いわゆる「男性らしさ」を作るホルモンの一つで、筋肉や骨をも形成する役割があります。黒にんにくには、この男性ホルモンである「テストステロン」の分泌を増進させる働きがあるのです。

アリシンは疲労回復に優れたビタミンB1の吸収を手助けして、滋養強壮効果が期待できます。また、アリシンは免疫力の向上や、がんの予防効果につながるといわれています。摂取すると血行促進によって、血管が拡張するはたらきから、冷え性のケアや動脈硬化、血栓の予防にも役立てられているのです。

1日1~2粒までが目安にんにくは刺激があるため、食べすぎによりお腹を壊す場合や、体臭の原因になる場合があります。

ニンニクのメリットは、抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を抑えることで細胞の老化を防ぎ、がんや心臓病のリスクを減らす可能性がある。

ニンニクの食べ過ぎのデメリットは、胃腸への刺激が強くなり、胃痛や腹痛を引き起こす可能性がある。

黒にんにくに含まれるアリシンは、体内のエネルギー作りをサポートしてくれる成分です。そのため、黒にんにくを夜眠る前に食べると、寝ているあいだにエネルギーがスムーズに作られて、寝つきがよくなることや疲れにくくなるといった効果が得られます。

にんにくは、生のまま食べるのが一番効果的です。なぜなら、にんにくに含まれるビタミンB1は熱に弱く、茹でたり炒めると失われやすい特徴があるからです。しかしにんにく臭のもとになるアリシンは、ビタミンB1と結びついて損失を防いでくれます。なおアリシンの効果は刻んだりつぶしたりすることで強くなります。

生のにんにくではアリシンの効果が強く、免疫力アップや抗菌効果が期待できます。一方、加熱するとアホエンという別の成分が生成され、血行促進や動脈硬化予防に有効とされています。加熱したことで栄養素がなくなったり、効果がなくなってしまうことはありません。

黒にんにくは食品ですので、朝食時や夕食時などお好きなタイミングでお召し上がりください。朝に召し上がることで一日の活力に、夜に召し上がることで一日の疲れを取り、翌朝のスッキリした目覚めにつながります。

にんにくの成分であるアリシンが不安や緊張を和らげるにんにくを食べればこのような効果が得られますが、にんにくを切ったときに出る臭いの成分アリシンや、アリシンが変化して生じる揮発性の香りも眠りを誘う効果があります。不安や緊張から眠れないと訴える人は、食さなくても効果のある「にんにく枕」が簡単です。

ニンニクはアリシンやスコルジニンという強い殺菌力、強壮作用を持ち、筋肉疲労や炎症、冷え症、不眠を癒してくれるだけではありません。アルギニンという成分が精力アップにも効果をもたらします！「精力効果の一つは「アルギニン」というアミノ酸の一種で、この物質は動物の精子に共通して多く含まれています。

焼いたニンニクを食べた人の体臭の変化を測定。

ニンニクのニオイはなんと24時間以上、皮膚ガスとして残り続けるんです。