小鍋の始まり　（2鍋目）

なんとか2日目。

第二弾は『中華風にんにくすき焼き』。
浅めのフライパンで作りました。
ごま油でお肉（ぶたバラ）炒めるので、最後まで
香り、風味が残りいつもと違うすき焼きになりました。ちんげん菜🥬もお鍋に合うなぁ。
白菜とは似て非なる感じ。
食べる量を制限されてる身、ごま油とにんにくの
あるスープ？お出汁？割下？が満腹感を増してくれます。
詳細は本をご参考に。