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食のコラム・エッセイ

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食を楽しむ時にフッと思い付いた事や気付いた事を文章にしたためました。
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#デザート

作りたての団子は、もはや別物

みたらし団子は、食べるタイミングによって別のモノになると私は考えている。 店頭に並んでい…

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興味深いみたらし団子の歴史

和菓子と聞いて何を思い浮かべますか? 羊羹、饅頭、おはぎ、煎餅、団子など。 人それぞれ思…

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