【紅茶編】レシピ4　キンモクセイのお茶

キンモクセイの花をお茶に

もう、だいぶ紅葉のこえがきかれるようになりました。
昨年、我が家の金木犀が咲いたとき
花を摘んで乾燥させてみました。

無水エタノールにつけて
チンキを作りました。
拭き掃除のときに
数滴たらしていれると
ほのかに花の香りがするとのことで・・・

少し早すぎたのか、あまりしませんでしたね。

今年はどうかな？

陽の光にかがやく

花を摘んで

夏の暑さが厳しくて
今年はたくさん咲きました。
そして、虫（青虫）が少なくて
綺麗な状態で摘み取れました。

であがった桂花（金木犀の花）

桂花紅茶

紅茶に桂花、つまり金木犀の花を浮かべます
これからの季節、
体を温める作用がある『温』の性質の紅茶と
見た目もかわいく、ほのかにかおる桂花は
秋の夜長にもぴったりですよ💛

≪材料≫　2杯分
◇茶葉　・・・　ティースプーン　2杯
　キャンデイ　ディンブラ　ニルギリ
◇桂花　・・・　ティースプーン　1杯
　　　　　　　（飾り用に別に少し準備しておく）

≪作り方≫
1　ティーポットに茶葉と桂花を入れ、沸騰したお湯を入れる
2　3分経ったら、別なポットに注ぎ入れる
3　ティーカップに注ぎ、桂花を浮かべる

ほんのりかおる金木犀の花
おなかを温め気の巡りを良くする

桂花

五味／五性　　温　/　辛
帰　　　経　　心　肝　脾　胃
効　　　能　　温中散寒　（おなかを温め寒気をとる）
　　　　　　　理気化痰　（気を巡らし余分な痰をとる）
　　　　　　　化瘀止痛　（血の巡りをよくし痛みをやわらげる）
適　　　応　　胃寒疼痛　食欲不振　消化不良　曖気　
　　　　　　　口臭　梅核気
＊おなかを温めて気と血をめぐらし、食欲を回復させる

桂花茶のみでも
はちみつを加えても美味しい