紅茶屋の「マロンパフェ」のレシピ・作り方
こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。
当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。
店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。
毎週末、季節の素材を使用した限定ドリンクやスイーツを販売しております。
2024年11月1日（金）～3日（日）の3日間は、限定メニューとして紅茶屋の「マロンパフェ」を提供いたしました。
紅茶屋の「マロンパフェ」のレシピ・作り方
ご家庭でも手作りのマロンパフェをお楽しみいただけます。
用意するもの（1人分）
栗のペースト 20g
生クリーム 13g
ラム酒 適量
お好きなラスクやシリアル 適量
バニラアイス 適量
甘栗 2粒
アールグレイのメレンゲクッキー 適量
チョコレート 適量
ボウル
ゴムベラ
絞り袋
グラス
Tea for YouのECサイトでは、ギフトセットを中心に販売しております。
レシピ・作り方
① 栗のペースト、生クリーム、ラム酒を入れてゴムベラでよく混ぜる
② グラスに砕いたラスクやシリアルを入れ、バニラアイス、アールグレイのメレンゲ、甘栗を乗せる
③ ①を絞り袋に入れて②に絞り、刻んだチョコレートをかけたら完成
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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。
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