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生クリームシナモンのアイスチャイのレシピ・作り方

こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。

当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクも提供しております。

2023年6月2日(金)〜6月4日(日)の3日限定メニューとして「生クリームシナモンのアイスチャイ」を提供いたしました。

Tea for Youで人気のマサラチャイに、生クリームとシナモンシュガーをのせた甘党におすすめのドリンクです。


生クリームシナモンのアイスチャイのレシピ・作り方

ご家庭でも手作りの生クリームシナモンのアイスチャイをお楽しみいただけます。



用意するもの(2杯分)

  • Tea for Youのチャイの茶葉 11g

  • お水 150ml

  • 牛乳 240ml

  • 生クリーム 40ml

  • お砂糖 34g

  • シナモンシュガー 適量

  • お鍋

  • 茶こし

  • サーブ用ポット

  • ハンドミキサー

  • ボウル

  • グラス


Tea for YouのECサイトでは、ギフトセットを中心に販売しております。ミルクに合わせやすい茶葉も用意しております。

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レシピ・作り方

① 生クリームと砂糖4gをボウルに入れてハンドミキサーで8分立てくらいに泡立てておく

② お鍋にお水を入れて中火にかける

③ 表面がふつふつしてきたら茶葉を入れ、ときどき軽くかき混ぜる

④ 3分ほど経ち、茶葉が踊って表面に上がってきたら火を弱めて砂糖30gを入れ、砂糖が溶けたら火を止める

⑤ サーブ用ポットに茶こしを通して④を注ぎ、粗熱が取れるまで待つ

⑥ グラスに⑤と牛乳を注ぎ、①を乗せてシナモンシュガーをふりかけたら完成

※⑤と牛乳は1:3の割合で入れてみてください。

※お砂糖の量はお好みで調整してください。


生クリームシナモンのアイスチャイ
テイクアウトの生クリームシナモンチャイ


Tea for Youのそのほかのチャイのメニューについては、以下の記事もご覧ください。


Tea for You ロゴ

当店は主にインスタグラムにて情報を発信しております。
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Instagram@teaforyou


当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。

Tea for You ブレンド3種のギフトセット(各50g)
Tea for You ブレンド3種のギフトセット(各50g)


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