アイスチャイのレシピ・作り方
こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。
当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。
2022年9月16日（金）～9月19日（月・祝）の4日間は、期間限定でアイスチャイを提供いたしました。
アッサムにジンジャーなどのスパイスを合わせた茶葉を煮出し、たっぷりのミルクを加えたアイスチャイは多くのお客さまに好評でした。
アイスチャイのレシピ・作り方
ご家庭でも手作りのアイスチャイをお楽しみいただけます。
用意するもの（1杯分）
Tea for Youのチャイの茶葉 5g
お水 120ml
牛乳 120ml
砂糖 15g
お鍋
茶こし
サーブポット
グラス
氷（お好みで）
Tea for Youで取り扱っているチャイは、ジンジャーがよく効いており、お客さまから体が温まると好評です。
Tea for YouのECサイトでは、ギフトセットを中心に販売しております。
レシピ・作り方
① お鍋にお水を入れて中火にかける
② 表面がふつふつしてきたらチャイの茶葉を入れて10分ほど煮出す
③ お砂糖を入れてさらに5分ほど煮出す
④ 茶こしを通し、サーブポットに③を注ぐ
⑤ ④の粗熱を取り冷蔵庫で冷やす
⑥ お好みでグラスに氷を入れ、⑤と牛乳を入れたら完成
アイスチャイの原液をつくる過程には時間がかかるため、当店では少し多めに原液をつくっています。
当店は主にインスタグラムにて情報を発信しております。
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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。
ご購入をご希望のお客さまは以下のリンクにアクセスしてください。
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