ノンカフェインのマサラチャイのレシピ・作り方
こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。
当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。
2022年10月21日（金）から秋冬の限定メニューとして、ルイボスのマサラチャイを提供いたします。
カフェインフリーなので、小さいお子さまや妊婦中の方、授乳中の方にもおすすめです。
カフェインフリー（デカフェ）のマサラチャイのレシピ・作り方
ご家庭でも手作りのノンカフェインのチャイをお楽しみいただけます。
用意するもの（1杯分）
ルイボスの茶葉 3.5g
カルダモン 1～2個
カシア 0.5本
ベイリーフ 1枚
ジンジャー 1.5g
クローブ 2個
お水 70ml
牛乳 130ml
砂糖 4g
お鍋
茶こし
カップ
当店では南アフリカ産のルイボスのハーブティーを取り扱っております。
Tea for YouのECサイトでは、茶葉のご購入やギフトセットを中心に販売しております。
レシピ・作り方
① お鍋にお水を入れて中火にかける
② 表面がふつふつしてきたらルイボスの茶葉とスパイス各種を入れ、ときどき軽くかき混ぜる
③ 1～2分ほど経ったら牛乳を入れ、ときどき軽くかき混ぜる
④ 茶葉が踊って表面に上がってきたら火を弱めて砂糖を入れ、砂糖が溶けたら火を止める
⑤ 温めたカップに茶こしを通して④を注いだら完成
※牛乳を入れたあとはお鍋から吹きこぼれないようご注意ください。
※お砂糖の量はお好みで調整してください。
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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。
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