勉強#2 保育園でヒスタミン中毒 🌻

昨日勉強した内容です。
ニュースでみかけて気になった५✍

親が安心して食べさせてる給食、
しかも保育園でこんなことが起きるんだ。
しかも！だしパックで。本当に煮すぎたのだけが原因なのか…って思ったけど🤔

ヒスタミンって加熱しても分解しないらしい。怖い。(ペーパー管理栄養士😂)