糀や菜生

長崎のゆかりを生かして、長崎のお酒と共にぴったりのお料理を紹介する記事を日々UPしています(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

糀や菜生

長崎のゆかりを生かして、長崎のお酒と共にぴったりのお料理を紹介する記事を日々UPしています(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

  • 海外旅行行ったつもり料理👩‍🍳

    家にいながら海外旅行できる夢の企画です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

  • 長崎に行こう！

    私の出身は長崎の五島です。 いつか故郷に恩返しをしたい気持ちでマガジンを作りました。 興味を持たれ方は、フォローやスキをお願いします。日々の励みにします！

  • 1回限りの人生を毎日楽しく生きる

    日々のヒントを散りばめてマガジンにしています。皆さまの有益化を目指して一部有料マガジンとしています。

  • 紫陽花の想い出(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)*゜゜゜

    紫陽花は大好きなお花で長崎市のシンボルです。 母に贈った紫陽花と思い出を綴りたいと思います。

  • 長崎での焼き物（うつわ）との出会い(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)♪

    長崎には、焼き物（うつわ）の窯元がいくつがあります。少しづつ集めていますので、ご紹介したいと思います(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

  • 固定された記事

なぜnoteを始めようと思ったのか？開設に寄せて(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

皆さまはじめまして。 自己紹介と共にnote開設に寄せて少しお話をしたいと思います。長文になるかもしれませんが、眠りながらどうぞ(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡ 私は、30年近く勤めていた会社を退職することにしました。就職してから普通に働いていましたが、人生の区切りを模索するようになりました。区切る？いえ、そう簡単には区切れません。収入がなくなるのは色々大変です。けれど、仕事を通じて私を次のステップに誘ってくれる王子様が現れました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

糀や菜生

    • 【メキシコ🇰🇭】チリコンカン作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

      海外旅行行ったつもり料理シリーズ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 材料の紹介↓カルディを眺めていたら、チリコンカンの缶詰が500円近くしたので、自分で作ってみました。野菜たっぷりで作るととてもヘルシーに仕上がります！ お試しあれ(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

      糀や菜生

      • 壱岐の親子🐱現るつづき③(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

        庭に居着いた壱岐ニャンコの近況。(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 子猫が元気になりました🐱お薬の効果があって、子猫ちゃんが元気になりました✨ 教えた訳ではないのに、所定のトイレで用を足しとてもお利口さんです。 おてんば娘で、猫じゃらしで無心に遊んでいます。時々、遊んでほしいのか、猫じゃらしを持ってきて催促します。 私は昔、犬を飼ってましたが、猫は全く違う動物で、いわゆる「猫沼」にはまって可愛がっています。 名前はまだなかったニャンコロに 「🐈‍⬛ニャン🐾」と名付けました

        糀や菜生

        • 【日本🇯🇵】壱岐の魚づくし(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          新鮮なイサキが手に入ったので、アクアパッツァにしてみました。 別の日には、小アジが手に入ったので、南蛮漬けにしました。 魚を捌くのは、王子様なのですが、イサキの頭を真っ二つおろしは今まで捌いた中で、一番難しかったそうです(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠) 採れたての魚を美味しく頂ける壱岐は最高です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

          糀や菜生
        • 固定された記事

        なぜnoteを始めようと思ったのか？開設に寄せて(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

        糀や菜生

        マガジン

        • 海外旅行行ったつもり料理👩‍🍳
          14本
        • 長崎に行こう！
          60本
        • 1回限りの人生を毎日楽しく生きる
          17本
        • 紫陽花の想い出(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)*゜゜゜
          4本
        • 長崎での焼き物（うつわ）との出会い(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)♪
          6本

        記事

          【カンボジア🇰🇭】ココナッツカレー作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          海外旅行行ったつもり料理シリーズ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 材料の紹介↓既成のカレールーは使わずに、ココナッツ風味を活かしてスパイスをブレンドしたところ、美味すぎてビックリ！ そして、味変は… ある材料で適当に作ったら、本当に美味しかったです。お好みでナンプラーを入れるといいですね！ お試しあれ(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          【カンボジア🇰🇭】ココナッツカレー作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          【アメリカ🇺🇸】ガーリックシュリンプ作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          海外旅行行ったつもり料理シリーズ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 材料の紹介↓ハワイのプレートランチ風にお弁当に入れてみました。レタスを添えてヘルシーに！ お試しあれ(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          【アメリカ🇺🇸】ガーリックシュリンプ作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          【アメリカ🇺🇸】アサイーボール朝活始めました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          海外旅行行ったつもり料理シリーズ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 福岡市中央区舞鶴3丁目に朝活ができるお店を見つけました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡ この頃ハワイの情報を調べていて、たまたま見つけました。朝8:00からOPENなので朝活にピッタリ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 実際食べてみると納得の美味しさでした✨ 近くに寄られたら是非オススメです！(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡ お店のHP↓

          糀や菜生

          【アメリカ🇺🇸】アサイーボール朝活始めました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          食生活の楽しみ方(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          食費が上がる！どうする？！ スーパーに買い物に行くと、いつもと同じ量なのにレシートを見てびっくりすることが増えました。軒並み商品価格が上がっているのです! うちの場合、自炊中心ですから、外食を頻繁にするととても大変でしょう。 どうにか予算内に収めたいけれど、物価高には勝てません。 そこで、少し考え方を替えて、食生活を楽しむという付加価値をつけることにしました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡ 具体的には、週一回の買い出しを必ず夫婦共で行き、お買い得品を選んで

          糀や菜生

          食生活の楽しみ方(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          壱岐の親子🐱現るつづき②(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          庭に居着いた壱岐ニャンコの近況。(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 子猫を家の中へお迎え🐱ご飯を食べると家に上がりたがる子猫をとうとうお迎えしました✨ 遊んだり寝たりの繰り返しなのですが、3日くらいして元気がなくなり心配して動物病院へ連れていきました。 先生曰く猫風邪なようですが、元々鼻炎持ちでお薬で様子をみています。 軽い気持ちで家の中に入れたのですが、子猫なので、免疫がなくて可哀想なことしたかなと思いました。 保護するには、飼い主としての自覚が必要で、子猫ちゃんが教

          糀や菜生

          壱岐の親子🐱現るつづき②(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          壱岐の親子🐱現るつづき(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          庭に居着いた壱岐ニャンコの近況。(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ すくすく育っています🐱毎日朝夕にミルクとキャットフードを与えているので、毛並みも良くなりました。 餌をあげる時、家の中に入りたそうに足にまとわりついて可愛いです。 母親猫は、子猫がご飯を食べてお腹いっぱいになってから食べ始めることに関心しています。母親猫も太って毛並みも良く美人さんになりました。もう、「シャー！」と威嚇しませんし、安心した顔をしていて嬉しいです。 暑さが落ち着いてきたので、猫ちゃんたちも過ご

          糀や菜生

          壱岐の親子🐱現るつづき(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          「知識」は人生の武器となり、盾になる(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          16世紀から17世紀にかけてのイングランドの哲学者フランシス・ベーコンの主張に基づく格言で、「知識は力なり」という言葉があります。 毎朝視聴しているYouTubeの「両学長さん」が「知識は武器になり盾になる」という発言をしたので、ふと 人生において「知識」は大切だよねと共感しました。 学業を得た時期に身についた「知識」は社会においては、仕事を進めるうえで「武器」になりました。 最大の武器になったのは、数的推理というか根拠に基づく説明力でしょうか？ 漠然と話をするのではな

          糀や菜生

          「知識」は人生の武器となり、盾になる(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          【アメリカ🇺🇸】スペアリブ作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          海外旅行行ったつもり料理シリーズ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 材料の紹介↓スペアリブの作り方は、YouTubeチャンネルを参考にします。一番時短に作れるのは、漬け込んで、オーブンで20分程焼き上げるのがオススメです! 今回は、ベルギーのシメイビールと合わせてガツンと頂きました！ お試しあれ(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          【アメリカ🇺🇸】スペアリブ作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          四字熟語を使うと会話力が上がる(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          四字熟語を一つ挙げるとして何が思い浮かびますか？ 私は、「表裏一体」という言葉が思いつきました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*)⁠.⁠｡⁠*⁠♡ 人との会話で四字熟語を使うことがあります。 いろいろな場面で使いますが、物事を例えるときに、「それは表裏一体だね」という感じで使います。 一番わかり易いのは、コインです。 運命を決める時に表か裏かコインを投げて決めるという場面を映画などでよく見ます。 何事にも表があれば裏があり、相反する関係ですが元は一つという哲学的な意味を持ちます。

          糀や菜生

          四字熟語を使うと会話力が上がる(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          壱岐島のカフェ④(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          暑い夏の壱岐でかき氷を頂きました。(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 今回訪れたのは、「カフェツクル」さんです。 cafe tsukuru instagram↓ https://www.instagram.com/cafe.tsukuru?igsh=dG9naDkybWY0emg5

          糀や菜生

          壱岐島のカフェ④(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          五島産の新米届きました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          五島市のふるさと納税のポイントで頼んでいたお米が届きました。 全国的に米不足が伝わっていたので、嬉しいタイミングで届き感謝です。(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

          糀や菜生

          五島産の新米届きました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生

          【メキシコ🇲🇽】トルティーヤタコス作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          海外旅行行ったつもり料理シリーズ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤ 材料の紹介↓夏にピッタリなトルティーヤ🌮！ 家で簡単に作れるファストフードです✨ お試しあれ(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡ おまけ

          糀や菜生

          【メキシコ🇲🇽】トルティーヤタコス作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

          糀や菜生