【カンボジア🇰🇭】ココナッツカレー作ってみました(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

海外旅行行ったつもり料理シリーズ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

材料の紹介↓

糸島野菜のルッコラ！

ココナッツパウダーを溶かします!

その日の気分でスパイスを入れる！
スパイスはコリアンダーとガラムマサラとクミンと八角！

隠し味は黒糖！

出来上がり！

既成のカレールーは使わずに、ココナッツ風味を活かしてスパイスをブレンドしたところ、美味すぎてビックリ！

そして、味変は…

ルッコラにレモン🍋！

ある材料で適当に作ったら、本当に美味しかったです。お好みでナンプラーを入れるといいですね！
お試しあれ(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡