抹茶と珈琲　日本とエチオピアを繋ぐもの

虹🏳️‍🌈Nまこちゃん

2024年8月16日 23:25

　夏といえば、苦味があるものが食べたくなります。野菜で言うとピーマン・ししとう・ゴーヤも好きです。
嗜好飲料の緑茶や紅茶、コーヒーも飲むけど、２杯以上飲むとお腹が痛くなる(カフェインの影響？)ので、１杯位は飲みます。
☕🙆🆗

先日、友人と飯田橋の東京大神宮へ参拝しました。暑い夏でも参拝客が後をたちませんね。
　ミストシャワーを設置している神社なんて
ありがたいです～気持ちいい～✨🚿

それから、お抹茶と抹茶スイーツがある神楽坂茶寮へLet's go！🚶🚶‍♀️🚶‍♂️

丼のご飯はお茶で炊いたものでした🍃✨
えぐみや渋味がなくさっぱりしていました。
これはいけるわと調子ノリ子の私は、お目当ての抹茶モンブランもいただきます。
ベリーの酸味、抹茶アイスとほうじ茶メレンゲの口当たりがよく、抹茶のペーストは甘すぎず上生菓子のようでした。美味しい✨🍃🍵

茶道をたしなんでいた友人とイベントやりましょう♪　どんな風にしようか？

ちょっと参考にお茶カフェ巡りをしようって
ことで、暑かったけど神楽坂へ来てよかったー
イベントの構想もまとまったし🙆‍♂️good！✨

その後の私は仕事関連のイベントやら子供達と花火大会やプールなどなど夏のイベントをパパパッとこなしました。
　
そんな夏の夜、夢を見ました…💤🎠💤

　　　　　　　　　🌥️✨

箱根の森を歩いていると、かわいい洋館邸宅が見えました。
一階の部屋は子供の目線で読む・遊ぶことが出来る図書館とおもちゃ館になっています。
　わぁ素敵✨　私と子供達が外から眺めていると、洋館から二人の女性がでてきました。

母娘なのかしら？近しい間柄の女性二人は、子供達が立ち寄りくつろげる館を運営していると言いました。
(中東と日本のハーフっぽい美人女性)
　娘さんは気さくに私達にどうぞどうぞと館に招き入れてくれました。
館の中はかわいらしい置物があり、童話に出てくる家の雰囲気があります。
娘さん自らが全部の部屋を案内した後、『食事を用意してあるの。食べさせたいものがあるからこちらへ来て来て～』
　初対面なのに超フフランクな人である。

私→"いいんですか？いきなりお家に上がったうえに食事までいただいちゃって…"
『いいの！いいの！あなたにぜひお試しで食べてもらいたいものがあるのよー　だからさ、座って、食べて！ね！』
　美人なのに下町でコロッケを売っている人の距離感である。

私は葉っぱを指さし　"これは何ですか？"　
『これ？　あー　葉っぱなんだけど、なんて名前だっけ？　これは…ええと、白い飲み物に合うわ…えと』
　　　"ミルク？"
『そう！ミルクやココナッツミルクとか濃いものと合うの。』
"ああ、レタスと鮭でスープ作るみたいな感じ？"　『そうそうそうそう！』
　
ふーん　なるほど。
手軽に合わせられる葉っぱって意味かな。

"じゃあ、このじゃがいものやつは何ですか？"
『あー、これは何ていうの…炒めた？発酵した？やつ』

😧💧なんだそれ　大丈夫か？笑
食べても平気なのやつなのかい。

どうやら、私達日本人に馴染みがないものを、どうやって説明したら伝わるか、彼女はいい表現が思い浮かばないようです。

『　ムカチャ　って言うのよ。これはなんと言ったらいいかしらねぇ。』
"ムカチャ？　韓国の発酵食品？"
『おー✨それね　そんな感じよ！こうやって芋をつぶすして食べるの。』
　
本当かよ💧
なんっか適当に当てはめている感あるな。

"そっかー　へぇ　面白い✨"
　とか言っている私も適当だわ　笑

初めて見る食材が面白くて　印象に残った試食会だったな。おもてなしに感謝して🍀😌
ご馳走さまでした…とここで目が覚める。

　　　　　　　　🙄
ムカチャ？　ムカチャって何だ？

早速、調べると