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歴ログ【食文化・料理】傑作選

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本
歴ログ-世界史専門ブログ-のテーマ「食文化・料理」から傑作選を20記事選定しました。
食文化の歴史は歴史の授業では決して習うことはありません。しかし、密接に社会と産業、文化の発展史と密…
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尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）

#韓国

韓国式中華料理の歴史

 焼き餃子に中華丼。冷やし中華に天津飯。 日本には日本独自の中華料理があるように、世界中…

尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）
尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）
3年前

韓国のフライドチキンの歴史

いまや、韓国B級グルメはブームを経て日本に定着した感があります。 サムギョプサル（豚バラ…

尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）
尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）
6年前
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朝鮮の飲酒文化の歴史

一般的に朝鮮の酒というと、焼肉屋で飲むマッコリか、あるいは夜のお店で出てくる眞露とか鏡月…

尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）
尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）
9年前