鮭のムニエル 舞茸のクリームソース「立冬」のおうち養生レシピ#2

冬の寒さを乗り切る気力＆体力づくりに！

鮭は胃腸を温めて、消化器系を強くする働きがあります。胃腸が弱い人や冷えやすい人、もしくは体力が衰えているときにいいタンパク源となります。また、血液の循環もよくなるため、シミや肩こりのある人にもおすすめです。

舞茸などのきのこ類は気を補い、利水効果もあり脾胃の調子を整えます。

寒さで消耗しやすい体力を補い、乾燥を防ぐレシピです。