小松菜と豆腐の汁物「冬至」のおうち養生レシピ#5

冬のビタミンの葉物を使ったシンプルな汁物

今の時期においしい葉物野菜を使った汁物レシピです。

小松菜は体の余分な熱をとり、気持ちを鎮める作用があります。体が火照ったり、イライラしたりする症状に有効です。また「肺の熱を取る」とも言われ、のどの腫れや咳、黄色い痰などにも効果的です。消化も助けてくれるので、消化不良や便秘にもおすすめです。