1日50g以下の糖質制限は、体内のケトン体回路が活発になります。メイン燃料が、脂肪から作られるケトン体に切り替え。体脂肪が優先的にエネルギー化し、体重がスルッと落ち始めます。この状態になるまでは、3〜10日ほど糖質カットする覚悟が必要。ダイエット界の、ジョーカー的手法です。