自宅でできる最高級のB級グルメ
WAGYUMAFIA、実は通販サイトにも最近力を入れている。
きっかけは新型コロナウイルス騒動への対策だった。レストランの営業時間が規制されたため、少しでも売り上げを作らないといけなかったからだ。
そこで毎月一回、肉磨きの様子を生配信をして、そこで切ったばかりの尾崎牛を真空パックして即日配送を開始したのだが、これがまあまあ好評なのである。
そこで、また新たな新商品を開発した。
もともとは「こてっちゃん」のエスフーズさんと共同開発した和牛のこてっちゃん。尾崎牛のホルモン100%、500gで5500円と高級なこてっちゃんだ。ホルモンが苦手な人でも楽しめる。キャベツと一緒に炒めると絶妙に旨いし、叩いてミンチにしてボロネーゼソースを作っても絶品である。
そしてこれを使った新商品を作った。料理をするのが面倒くさい人向けのこてっちゃんを使った新商品は、こてっちゃん鍋。
アルミの使い捨て鍋にこてっちゃんをたっぷりと入れ、木綿豆腐ときざみネギをたっぷり入れた鍋である。コンロで火にかければすぐに出来上がる。冷凍で配送されるので保存も効く。
鍋を堪能した後は、うどんでもごはんでも投入し、そこに生卵でも垂らせば二度目も楽しむことが可能だ。そんな新商品、ぜひご賞味ください！
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