ミッレリーゲ

先日作ったアクアパッツアの残りの具と液が残っている、それを使って次の日にパスタを作る。これに関してはロングパスタは似合わず、このミッレリーゲを混ぜるだけ。塩味と魚介の旨みを吸い込んで簡単に作れて大変美味しい。