【車中泊旅2024夏7/2～】7/28 Day27：「小木曽製粉所」はレベル高いセルフ蕎麦チェーン店だった！

今日も天気待ちで安曇野滞在の日。午前中マック、午後はスーパーマーケットのイートインコーナーで作業しました。昼ご飯は外食、夜は自炊しましたが、それぞれ面白い体験となりました。

〇マクドナルド安曇野IC店は最新式！

イオン豊科の中で27年間営業していたマクドナルドが閉店して、新しく安曇野ICに出店したとネットで確認。しかも2024年7月にリニューアルしている。これは最新式の店舗に違いない！

訪れてみると、大きなタッチパネルのセルフオーダーキオスクがある広々とした店内。コンセントと充電用USBを備えた高いテーブルのスツール式の席あり。通常のテーブルと椅子のそばの柱にカバーがかかったコンセントあり。店員さんに確認すると使ってもいいという事でしたので、普通の高さのテーブルの方で作業させてもらいました。

こちらの店舗は遊具を備えたキッズルーム、喫煙室もあり、日曜日とあって大変に盛り上がっていました。

新しい店舗は気持ちがいいですね。

〇小木曽製粉所はチェーンとはいえ、長野県民の心を捉えるレベルのお店

先日、入浴施設で地元の方とおしゃべりした時に教えてもらった「小木曾製粉所」。手打ではなく型押しの麺ですが、味がよくて安いので人気があるそうです。ということで、今日のランチはこの蕎麦チェーン店に行ってきました。

ざるそばは小、中、大いずれも640円税込み。最初に蕎麦や丼の注文用の札が置いてあるので札を選んでトレーにのせます。その札を見て、カウンター内側の人が蕎麦や丼を渡してくれます。その後、蕎麦ちょこに出汁を注いで、天ぷらコーナーで好きな天ぷらを選んだら、お会計。

まるで香川県のうどん屋さんのスタイルです。

私はざるそばの大と、こちらの地方名物の唐揚げ「山賊焼」を買いました。

しゃっきりと冷水で締めてあるそばは、のど越しもよく、蕎麦ならではの触感もあります。驚いたのはしっかりと蕎麦の味がする事。この値段でこの量でこのレベルは、なかなか満足度が高い。また期待と思いました。

〇今日も大好き原信で作業

新潟から進出してきたスーパーマーケット「原信」は魅力的なお惣菜で今日も購買意欲が高まります。イートインコーナーで作業させてもらった後、夕飯の材料を見ていたら美味しそうなお惣菜に「栃尾の油揚げのネギ醤油」というのがありました。

そうか、新潟の食品を扱っているから「栃尾揚げ」があるのか！

昨年、新潟旅行で出会った「栃尾揚げ」は超分厚い油揚げです。中は空洞ではなく空洞のたくさん入った豆腐になっています。厚揚げと油揚げの中間という所でしょうか。これはありそうでない。独特の食品です。

お惣菜コーナーでも売っていましたが、調理前の物も売られていましたので、それを買って自炊で使う事にしました。

〇原信で見つけた新潟素材で沖縄ゴーヤチャンプルーの自炊

ということで、今夜のメニューはゴーヤチャンプルーwith栃尾揚げ。栃尾揚げを存分に楽しみたいので、とても大きな塊に切って使いました。しゅわしゅわとした食感が面白く、また揚げてあるのでお肉のようなコクもあって、非常に美味しくできました。

安曇野にいながら新潟食材も手に入る原信。次は何を見つけられるか？楽しみです。