謎の挑戦

自らの手を信じての一席。

八百屋にて発見したバジル。

さて、どう調理いたしましょうか。

そうだな、ど定番だけれどもパスタにからめると、うまいあの子をつくろうかなと閃く。

材料はシンプルに、そして塩麹をつかおうじゃないか！

これが意外にうまいときた。

そして芽生える謎の挑戦心。

文明の利器をつかうもいいが、つかわずできる方法はないものかとすり鉢をひっぱりだした。

さて本日は「バジル」「塩麹」「にんにく」をご用意下さいまし。

材料

バジル　ひとつかみ
ニンニク　はんかけ
塩麹　スプーン0.5～１くらい
オリーブオイル　スプーン１くらい

作り方

１、全員集合

８時じゃないけど、全員集合。
シンプルなので素材えらびを大切にいたしましょう。

２、さてここが、運命の分かれ道なり

わたしとともに、すり鉢で地道にゆくか。文明の利器をつかい一気にゆくか。さぁ～ていかがいたしましょう！

３、最後のチェック

塩加減をチェックいたしまして、足りなければ塩麹をたしましょう

以上。

今日のツボ
・素材はよいものを選びましょう
・文明の利器か、自らの手か
・塩加減のちぇっくをお忘れなく

４月後半から、夜はできるだけ蝋燭生活をはじめております。

慣れてきたというよりかは、ゆらゆら儚げにゆらめく蝋燭生活が、お気に入りになってしまっている。

本を読んだり、勉強したりするにはちと暗いけど、なんとかなる。

何より早く眠くなるので、早寝早起きしたいあなたにおすすめです。

なんてことを友人にすすめております。

ぜひ体験してくださいまし。

お後がよろしいようで。

たべたいものをつくる人　高橋　拝。