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ゼロからのHACCP構築~低コスト、コンサル不要のノウハウ~

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ゼロからのHACCP構築 ~低コスト、外部コンサル不要、そのノウハウ教えます~ 中小弁当メーカーで品質管理員として働く私が、従業員の皆様と共にゼロからHACCP導入した話を書いて…
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ゼロからのHACCP構築 ~低コスト、外部コンサル不要、そのノウハウ教えます~「#4 点検…

Tail Shapeです。今回も、仕事の話。 前回までのおさらい ●5Sの活動⇒整理、整頓、清潔、清…

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Tail Shapeです。今回も、仕事の話。 前回までのおさらい ●HACCPの核心とは！（Codex委員会…

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Tail Shapeです。今回も、仕事の話。 前回までのおさらい 「HACCP＝衛生管理の手法」「日本の…

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