薬膳レシピ①

東洋医学の五行説において、冬は黒いものを食するとよいとされています
おせち料理にも入っている黒豆、昆布、お餅に巻くのり、黒ゴマなどです
私のような高齢者は腎が弱っていますから尚更ですね
五行色体表↓からわかるように
腎＝黒＝冬
なのです