ミッシェル・ブラスが三つ星返上というニュースが流れました。
過去訪問記事
ミシュランを気にしてミシュラン仕様のレストランを作ることと自分がやりたいことのギャップなんでしょうか。。。贅沢な悩み？？
ミッシェル・ブラスはミッシェル・ブラスと思ってたんですけど、そうでも無いんですね。
さて、９月の後半は、京都で話題沸騰のスペイン料理、アカ( aca 1°）に行ってきました。一碗水のランチ。広島ツアーでワインバーや、コスパの良い和食、広島焼きなど。そして、ひさびさのKamoshiya Kusumoto！！
二回目のオリジン。
音楽はお休みです。
