揚げ出し豆腐

木綿豆腐　2丁
塩胡椒　少々
片栗粉　適量
サラダ油　適量

〜タレ〜
醤油 大さじ2
だしの素　小さじ1
水　200ml
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ1

木綿豆腐をキッチンペーパーに包む。
冷蔵庫で1晩おく。
塩胡椒をふる。
片栗粉をまぶす。
油であげる。
タレをかける。