ドリップコーヒーで、身も心も豊かな秋を。
ドリップコーヒー好きには嬉しい、秋の訪れ。
暑い夏には豆を挽いたりお湯を沸かしたりと言った作業がおっくうでも、涼しさを感じるようになってくると、自然と体がコーヒーを淹れたくなってくるのではないでしょうか？
挽いた豆にお湯を注いで出来る淹れたてのコーヒーは、やっぱり格段に美味しく、気持ちも満たされるものです。
ほんの少しの手間ですが、気分転換がてらにちょっと手を動かして、身も心もじっくり温めてゆきましょう＊
タビノネこだわりのコーヒー豆
＊【初回限定】タビノネのコーヒーお試しセット(送料無料)＊
タビノネのコーヒー豆お試しセットです。浅煎りから深煎りまで、タビノネで特に人気の5種を1つに。初めてタビノネのコーヒーを飲む方、焙煎度合いや生産国ごとに味を飲み比べしてみたい方にお得な送料無料のおすすめのセットです。豆と粉のどちらもご用意しており、各コーヒー豆の詳細を載せている豆カードや、淹れ方のレシピ帳も一緒にお届けいたします。
＊タビノネの喫茶箱＊
タビノネのコーヒー豆について、生産地・焙煎ごとの味わいの違いを知りながら楽しめるセットです。浅煎り、中煎り、深煎りで4種の豆をご用意しています。浅煎りには、官能的な完熟ベリーの香り「エチオピアイルガチェフェ」とオレンジのような華やかでクリーンな風味が際立つ「バリ パックスラマット」。当店大人気の中深煎り「グアテマラ アルトメディナ農園」、深煎り好きにおすすめの「インドネシアマンデリン」のラインアップです。
気持ちも体温も上がる、あたたかみあるコーヒー器具たち
＊お外でタビノネ アウトドアセット＊
小型コーヒーミル、マグ&プレート、コーヒー豆のセット。携帯に便利なコーヒーミルがあることで、お出かけ中に出来立ての美味しいコーヒーを作ることができてしまいます。熱いお湯とドリッパー、そしてフィルターのご準備もお忘れなく！
＊コーヒーを始めよう「ドリップ入門セット」＊
ドリップコーヒー初心者の方にはもちろんおすすめながら、お出かけ時にも使えそうなドリップ器具のセットです。アウトドアセットと合わせてお求めいただくと、簡単にドリップコーヒーがお作りいただける器具がほぼ揃います。
＊真鍮のコーヒースプーン＊
さらにあると便利なのは、コーヒーメジャースプーン。1杯でコーヒー豆なら8g、粉なら6gの計量が可能です。始めは金色の綺麗な色味から、使い込むほどに飴色のとても渋い色に変化していきます。
＊オリガミドリッパー ブラウン＊
コーヒーを淹れる時間をもっと豊かにしたい方におすすめしたいのは、豆本来の味を引き出す、機能性を追求した美濃焼のドリッパー。ドリッパーのリブと呼ばれる溝が深く、折り紙のようにデコボコとしています。これによりペーパーフィルターとドリッパの間に空気が通る絶妙な空間ができ、抽出時のお湯の流動をコントロールしやすなっているのです。鮮やかなカラーリングと縦溝も、まるで折り紙を折ったような見た目で、コーヒーの時間を華やかにしてくれます。
*月兎印コーヒーポット ホワイト＊
直火にかけてお湯を作るもよし、薬缶(やかん)から移し変えてすこし温度を下げたお湯を注ぐも良し。水本来のまろやかな美味しさを作り出すポットのこだわりは、つるんとした曲線フォルム。ドリップに最適なその細い注ぎ口の曲線は、熟練の職人技によるものです。ただそこにあるだけでも、コーヒーを淹れる時間が豊かになる一品。
身も心も豊かになる時間を。
世の中全体が不安に満ちた今だからこそ、ほっと一息つける時間を持ちたいものです。
一つひとつ確かめるように、愛着のあるコーヒー器具を使って自分の手でコーヒーを淹れる時間は、安らぎとともに日々を生きてゆくためのささやかな儀式となりうるでしょう。
一杯のコーヒーを作る過程や手間を楽しみながら、時代や季節のうつろいとともに私たちの心身にもまた訪れる変化を一歩引いて眺め、受け入れてゆくこと。
豆を挽き、お湯を沸かし、器を揃えて…そうしたひと手間やひと苦労の先に、美味しいコーヒーはきっと出来上がるのです。