これひとつで美味しく作れちゃうフランスのお料理キット
ある日、会社から帰ってきた南アフリカ人パートナーがこんなものを買ってきました。ウキウキしながら。
どうやら彼は今夜これを作って欲しいようです(^-^;
フランス料理キット内容
ずしりと重たくて中を見たら結構色々入っていました。
西洋ネギ、サーモン、玉ねぎ、細ネギ、コンソメ野菜キューブ、マスカルポーネ、お米。
20ユーロと結構高いと思ったが、材料をみてもちょっと割高な気がする（でも４人前だからもしかしたら値段相応かも）
あれこれ材料をそろえるのが面倒だったり、レシピを知らない私からしたら良いかもと思う。
調理開始
意気込んでよし！作るぞo(｀^´*)！と思ったけど、書いてあるレシピはフランス語だった。。
夕食待ちのパートナーに助けを呼んで、携帯のアプリで訳してもらいながら料理をすすめる。
とりあえず言われた通りに材料を切る。（訳してもわからない時は写真をみて同じように切る）
サーモンにマスカルポーネ。。今までない組み合わせの料理なので、ドキドキする。。
↑サーモンも写真通り角切りに。バターと塩コショウはセットに入ってなかったので家にあるやつをしよう。
グリルする
すべての材料を切ったらそれらを炒めていく。
まずはフライパンにバターを入れ暖める。
パートナーの激しいオーダーのもと、順番に野菜をグリルする。
↑西洋ネギを炒める。こんなに使ったらネギ臭くならないかな？と心配したが西洋ネギは臭いが弱めだったので大丈夫だった。でもラーメンに使う時はもっとネギ臭が欲しいところ。
ネギを炒めてるあいだに、水を入れた鍋を温める。
沸騰したらキットについているコンソメ野菜キューブを投入。
↑キューブがとけてきて薄味の野菜スープになった。
西洋ネギに火が通ったら、お皿にうつしてオニオンを炒める。
オニオンに火が通って透明になったら米を投入。
↑４人分のうち２人前を作る予定で、すべて半分にしたのに間違えてご飯だけ４人分いれる痛恨のミス！！
↑あわてて米だけとりだしているパートナー図。なんとか３人分ぐらいにまで押さえた(;´д｀)
訳だけじゃ物足りないのか、しゃしゃりでてくるパートナー。
とりあえず褒めることで日常的に料理に参加してもらい、私の仕事を減らす作戦実行中。
隣で準備した野菜スープを少しずつ回しかけていく。
水分がなくなりそうになったら、また野菜スープを少しいれ。。の繰り返しで１０分～１５分程続けていく。
途中でマスカルポーネを入れ物の半分入れていく。普段あまりチーズを大量に使用しないので、なんだか物凄い乳製品を使ってる気がする。
終盤の図
一番最後に火の通りが早いサーモンをいれる。
うぉーなんだか美味しそう。
最後にネギ類をかけて完成。
盛り付け
自分では作ることのない料理が出来た( ｡ﾟДﾟ｡)
↑リゾットだけだと野菜がないので、サラダと足してみる。
いただきまぁす。
う、ぅまぁああああい(*´∀｀*)
こってりとした全てを包み込むようなマスカルポーネがとても美味しい。
そこに同じ系統だが油ののったサーモンがさらに料理をクリーミィーにする。
そのクリームに切り込んでくるネギ類がいい感じに料理をさわやかにしてくれる！当初いれすぎだと思った西洋ネギがいい役割を果たしていた♪
リゾットはお米にトロントクリームが絡まっていて、いつまでも熱さを保つので今日の天気のようなさむぃ日にぴったりな料理だ！
ナイスチョイスだ。パートナーよ。。
２人分しか作らなかったので、残りの材料は他の料理に使うことにしました！
割高かもしれないこの料理キット。でも一生作ることのなさそうなレシピを材料混みで作れてしまう手軽さは私にとっていい経験になるだろう。
レシピによって値段がかわり、今回はサーモンがはいっており他のものよりちょっと高かったようだ。
ちなみに、フランス料理（そもそもリゾットはイタリアンじゃ。。）だけでなく和食もあり調べてみたら蕎麦が食べられるキットだった。でも絶対めんつゆを使っていないレシピなので、美味しくなさそうなのでやめておくことにした。
でもパートナーがまた買ってきたら、作るしかないけれど。。(;´д｀)
★フランスの家庭料理★