④卵類
こんにちは!おうち栄養教室たべっこ、きしです!
今回は卵類です!
卵類、といっても一般的なのは鶏のたまご。
いわゆる鶏卵(けいらん)ですね。
市販のスーパーで買えるものでいうと、
生の鶏卵だけでなく、うずらの生卵もありますし、
ゆで卵、温泉卵、煮卵などレパートリーが豊富ですが、全部たまごなのでさほど栄養に差はないです。
卵類全般に言える栄養素をサラッと確認したあと、よくある卵に関する疑問にお答えしていきたいと思います。
おうち栄養教室の運営に利用させていただきます! 日本のおうちが元気になるため頑張ります、よろしくお願いします!