お菓子を作ることについて
（※今日の内容を音声で楽しみたい方はコチラからどうぞ(^^)↓）
昨日はホワイトデーということで、奥さんにお返しを考えていたのだけれど、今年はチョコパウンドケーキというものを作ってみた。
ショッピングセンターなんかに行くと、ホワイトデー向けに大量にチョコやらクッキーやらいろんなお菓子が売られていて、そこで買うのもいいかなと思ったけれど、あまりに多すぎてあの大量のお菓子から選ぶのを想像しただけで疲れたのでやめた。
僕も割とお菓子が好きな方なので、何かお菓子をあげる時は自分がこれは食べてとてもおいしかった、あとはまだ食べてないけれど、これはおいしいに違いないと思ったものを買うことが多い。
あとは、趣味というほどでは全くないのだけれど、お菓子作りは興味があるので、難しくないお菓子を作ることも(たまに)ある。
今回はホワイトデーだったので、これは久しぶりに新しいお菓子を作るチャンスと思い、前に一度パウンドケーキは作ったのだけれど、今度はチョコパウンドケーキを初めて作ってみることにした。
お菓子作りに興味があるとはいえ、そもそもがかなりのめんどくさがりだから、お菓子を作るのもまあめんどくさいといえばめんどくさい。
けれど、自分でお菓子を作ってそれがうまくいって、さらにおいしくできて誰かに喜んでもらうという体験を一度でもすると、お菓子作りはめんどくさくてもまたやってみたくなる。
僕が作るお菓子は、基本的にはやることがシンプルで材料も少なめなものがほとんどである。というかそういうのでないとできない。
「わあ、おいしそうだなあ、ちょっと作ってみたい」と思って、レシピを見ても材料がものすごく多かったり、やることが長々と書いていると、そっとレシピをとじる。
これまで作ってきたお菓子でいうと、スコーンが材料もシンプルで、やり方も難しすぎず、楽しいお菓子なので好きである。
クッキーはやってみたら、できたことはできたのだけれど、ちょっとめんどくさくて一度しか作っていない。
ようかんは、割と簡単にできておいしかった。また作って食べたい。
あとそういえば黒糖まんじゅうも作って食べてみたくなってやってみたけれど、なかなか大変だったから一度きりで作っていない。
最近は作っていないけれど、蒸しパンもやってみたらそんなに難しくないし、アレンジも色々できるし(僕はほとんどやらないけれど)蒸しパンも割と簡単でおいしくて楽しいから好きである。
今回のチョコパウンドケーキも、レシピはいろいろあったけれど、できるだけシンプルなレシピを選んで作ってみることにした。
パウンドケーキの場合、やることはものすごくざっくりいうと、材料を混ぜて型に流し入れてオーブンで焼く、という感じである。
僕はこういうシンプルな作り方は大好きである。
そしてこれまでの経験でいうと、分量をちゃんと計量して作れば大失敗ということにはならない。
今回のチョコパウンドケーキもレシピ通りしっかり計って作ったから、なんとか形になったし、奥さんもおいしいと喜んでくれた。よかった。
なんというかお菓子を作るということをやってみると、もちろん自分で作って食べることも楽しいのだけれど、作ったお菓子を誰かに食べてもらうまでがお菓子作りなのかなとふと感じた。
そして、作ったお菓子を誰かに食べて喜んでもらうことは、お菓子作りの大きな楽しみのひとつだと思うし、そういう楽しみがあるからめんどくさくてもお菓子作りをやっているのかもしれない。
まあ、ごくたまにだけど。
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