パティシエカメラ部部長のひとり言

こんばんは！
#pcc部長のひとり言 　のお時間です😄✨

いやはや、世間はクリスマスじゃないですか🎅
もれることなくぼくもクリスマスですよ🎄✨

一年がはやいな〜
とにかくはやい🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️
ただ、今年は去年と違うところがありまして
製造スタッフが増えました！✨
12月に経験者さんが2人増員して、
ただ今必死におぼえてくださってます！
とにかく衛生面をしっかり覚えてもらうまでがお互いに大変ですね。
6月にも1人増えてますので、なかなかの布陣であります！😊✨
みんながんばってます✨

っと近況報告ではなくて😅
今年初めてのクリスマスをケーキ屋さんで過ごす人もいるかもですが、
初めてでなくてももちろん良いのですが、
昔にもしたのですが、が、が、が🤣
「焦げる失敗」をしましょう！
という話です。
何すか🤔　「焦げる失敗」🤯
何でも挑戦なんです、
昨日より今日、今日より明日！
何でもやりすぎるくらいが良いんです！
そんな事が大切なんです。
それくらいやってもなかなか世界には届かないんです✨😂（あくまでひとり言）

生焼けの失敗をしてる場合じゃないんです
言いたい事わかってきましたか🤣

焦げるってことはそのお菓子が美味しさのピークを通過して焦げてますよね、
生焼けはビビってしまっってどこがピークかわからないままなんです。
5分先がピークか？1時間先か？1年先か？どこがピークかって「絶対ここ！」って言えないんです😂悲しいかな経験してないので、
わかっていてもなかなかこの部分の挑戦ができないんです。

心を焦がすくらい夢中になることってすごく難しいですよ、正直そんな事に出会えた人はラッキーだと思います。
一生懸命な時って渦中の自分は気がつかないですし、でも、同じことをしていても挑戦ととる人、苦労ととる人。
本当にそれぞれ😅
どうせやるなら焦げちまいな！って事なんです。
何度も何度も焦がしてたら良い色、自分の好きな焼き色、
誰かに見せたい色、食べさせたい色がわかってくるってもんです😆✨

経験値って、どっちの失敗をしてもその失敗に対して経験値が積まれ、レベルアップします。生焼けでも生焼けレベルアップしちゃいます😂そのうち生焼け超人になっちゃうかも🤣🤣🤣
経験はきっと選ぶことができると思うんです。そこんとこはまた今度ひとり言で😊✨

このクリスマス一緒に、
こんな寒い冬にこんがり焦げてやりましょう！
やんなきゃわかんない事だらけだし、
やってみても案外普通なもんです😱

クリスマス前に高まってる🤩

あっ！あくまでひとりごとですよ（笑）