マガジンのカバー画像

珈琲・紅茶

16
珈琲・紅茶について
運営しているクリエイター

#抽出

一味違うコーヒーの飲み方5選

一味違うコーヒーの飲み方5選

①フレンチプレスで淹れる(しっかりとした風味を楽しむ)フレンチプレスは、豆の風味を最大限に引き出す方法です。

手順

❶豆を粗挽きにする

豆はフレンチプレス用に粗挽きにしてください(砂糖粒大)

三本コーヒー 粗挽き珈琲コクのあるブレンド 400g×2袋 ↓

❷お湯を沸かす

90~95℃のお湯を準備します(沸騰直後ではなく、少し冷ましたもの)。

❸フレンチプレスに豆を入れる

1杯分につ

もっとみる
美味しい珈琲飲む為のフレーバー5選レシピ

美味しい珈琲飲む為のフレーバー5選レシピ

美味しい違ったコーヒーを楽しむために、フレーバーを加えることでその味わいを一層引き立てることができます。

普段飲んでいるコーヒーが一味違う体験に変わるので、ぜひ試してみてください。

①シナモンコーヒー

シナモンはコーヒーとの相性が抜群で、温かみのある香りとほんのり甘い味わいが楽しめます。

材料
コーヒー豆
(お好みの焙煎度合い)

シナモンスティック
(またはシナモンパウダー)
砂糖
(お

もっとみる
エスプレッソマシンを使用5選レシピ

エスプレッソマシンを使用5選レシピ

①クラシックエスプレッソ

エスプレッソマシンの基本機能を最大限に活用するシンプルで定番のレシピです。

BIALETTI(ビアレッティ) Bialettiモカ インダクション 4カップ用 IH対応 & 直火式 (コーヒーメーカー エスプレッソメーカー マキネッタ) ↓

材料
挽きたてのエスプレッソ用コーヒー豆
(シングルオリジンがおすすめ)


コーヒー豆 クラシカルコーヒーロースター スペ

もっとみる
珈琲と蜂蜜の魅力的な組み合わせ

珈琲と蜂蜜の魅力的な組み合わせ

珈琲と蜂蜜の組み合わせは、甘さと苦味が絶妙に絡み合うことで、多くの人に愛されています。

蜂蜜は天然の甘味料として知られ、砂糖よりも優しい甘さや香りが特徴的です。

Cosana コサナ マルチフローラル マヌカハニー MGO50+ 1kg 正規品 ニュージーランド産 非加熱 無添加 はちみつ 蜂蜜 ↓

①珈琲と蜂蜜を合わせる基本のポイント

珈琲と蜂蜜を調和させるには、以下の点を押さえておくこ

もっとみる
スターバックスのように珈琲を楽しむ方法5選

スターバックスのように珈琲を楽しむ方法5選

スターバックスのようなカフェ体験を自宅で再現する方法をご紹介します。

おしゃれな雰囲気や豊かな味わいを楽しみつつ、カスタマイズやアレンジも自由自在です。

それぞれの手順やポイントを順を追って詳しく解説します。

スターバックス プレミアム ミックス ギフト ↓

①基本のドリップコーヒーを楽しむ

手順
❶道具を準備する
ドリップコーヒー用の器具(ドリッパー、ペーパー、サーバー)を用意します。

もっとみる