焼菓子シンメ　開店💐

こんにちは。
Mamikoです。

10月に入ってやっと涼しくなって来ました。
過ごしやすく、スギ花粉もなく、重ね着を楽しめる、そんな秋が1番好きなのです。

ただ、最近は秋がだんだんと短くなって来ている感覚があって、毎年秋はトレンチコートをヘビーユーズしているのですが、お気に入りのトレンチコートが早く着たい、真冬になっても着てやろうと、意気込んでおります。

季節のご挨拶はさておき、
私ごとですが、やっと、焼菓子店をオープンすることができました。

やりたいやりたいと言いつつ、いざやろうとすると、製造場所、包装、梱包、販売場所、賞味期限、原価計算など、いろんな準備に追いかけられ、正直なところ、半ば嫌になることもしばしばありました。

ただ、焼菓子やさんをやってみたいという気持ちはずっと変わらず、社会人をやりながらも頑張りたい！という気持ちでここまで来ています。

オンラインショップで販売するにあたって、
先にシェアキッチンを確保してから販売期間を設け、注文に応じて製造をするというかたちをとることにしました。

ただ、注文がないと大赤字、、、、(大変だ)

もし記事を読んでくださっている方がいましたら、SNSやBASEを見て販売のアドバイス等いただけますと幸いです。

次は、焼菓子販売を始めるにあたってアドバイスをもらったことを記事にしてみようかなと思っています。

最後まで読んでくださりありがとうございました！