Z世代に届けたいスイーツ～自由が丘編～vol.5
「Z世代に届けたいスイーツ～自由が丘編～」の第5弾！
今回は日本のモンブラン発祥のお店、MONT-BLANCさんを紹介していきます！
MONT-BLANC
１.元祖モンブラン
まず、紹介するのはお店の名前になっているモンブランです！！
モンブランといえば栗をつかったケーキとして有名なケーキです。このモンブランを日本で初めて販売したのが、このMONT-BLANCさんなのです。モンブランといえば、ヨーロッパアルプス最高峰の山、モンブランからきていることを知っている方は多くいらっしゃると思います。しかし、なんでモンブランと名付けたのか知る方は少ないのではないでしょうか。🤔
モンブランと名付けたのはMONT-BLANCの初代社長でした。初代社長は山好きでヨーロッパを旅しているときにモンブラン🏔と出会い、惹かれました。そして、是非自分のお店にモンブランという名前を付けたいと思い、直接シャモニー市🇫🇷の市長や「ホテルモンブラン」社長に直接会い、許可を取りました。そして、昭和初期、日本で商標登録をし、MONT-BLANCは開店しました。
そして、中世からあったメレンゲの上にマロンのクリームを盛りつけたモンブランを持ち帰りできるように作り、日本人に合ったものになるように国産の栗を使ったものが現在のモンブランとなっています。今もなお、そのレシピは創業当時から変わらず、作り続けているそうです。ちょっと長くなってしまいましたね💦
香りのよい愛媛産の栗🌰が土台のカステラの中に入っていて、一番上にはメレンゲがのっています。どこか懐かしい味がします。創業当初から変わらない味をお楽しみください😄
2．贅沢マロンロールケーキ
次に紹介させていただくのは衣栗の贅沢ロールです！
渋皮煮の栗を丸ごと入れ、マロンのペーストと生クリームを合わせたちょっと贅沢なロールケーキです✨
大きめサイズでクリームたっぷりでありながら、濃い味わいでマロン感たっぷりです。王道に負けないリッチな味です。
3．4層の贅沢キャラメルプリン
最後にご紹介させていただくのは自由が丘プリン🍮です！下からカラメルソース、コクのあるプリン、生クリーム、キャラメルソースの贅沢な4層仕立てで上には金箔が乗っています。素材にこだわり、なめらかでコクがある、甘さ控えめの大人におすすめのプリンです
おわりに
「Z世代に届けたいスイーツ～自由が丘編～Vol.5」はいかがでしたか？
今回はMONT-BLANCさんの商品3つを紹介しました！
日本のモンブラン発祥の地。モンブラン好きにはたまらないお店ですね。昭和の懐かしい雰囲気のケーキ屋🍰さん。是非、行って食べてみてください！
次回の第6弾もお楽しみ🤗
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