【絵日記】イチかバチか。

プランターで育つ苗を
ミニ畑に植えた
さつまいも。

ツルは伸び放題、
葉は茂り放題。
見た目、
成長し放題。

で、
さつまいもは？
土の中は、見えん。

イチかバチか。
いも掘り、決行！

収穫した いも、どうする？

調べてみると・・・
「洗わず、しばらく放置」
これには理由があるようで、
「さつまいもに含まれるデンプンが
　酵素によって、ナントカカントカ・・・」

来月が楽しみ。
もちろん、
炭火で焼きいも。