パンダ珈琲店さん（その２）

　
　そして、食事がすんで、デザートです。

　
　手前のビスケットだけでなく……、

　
　奥にも、もう１匹隠れていました。
　
　甘みを抑えた、素朴な、コーヒーの味と合うケーキです。フルーツとバランスが取れています。
　
　
　
　いつも思うのですが、ケーキは『絹ごし』より『木綿』です！
　
　お豆腐で言うところの『絹ごし』のようなつるんとした見かけは、とてもきれいなのですが手作り感が伝わってきません。コンビニっぽいというか……。
　
　手作りというのは、少々粗い見た目になるもの。まるで『木綿』豆腐のような。そういった先入観があるので、ちょっとざらざらした風合いの方が、美味しそうに感じると同時にありがたみが生まれます。もちろん触ったりはしませんが。
　
　そういった点から、このケーキも手作り感が伝わってきて、ありがたみを感じました。食べても美味しかったですし。手作りでいながらつるんとしたきれいな見かけを完成できる技術を持っている人は、だから、技術の割には損をしてるのかもしれません。とにかく手作りというと、『木綿』の見た目です！
　
　
　
　トイレに行くと、パンダではなく、

　ウサギがいました。

　店内には、さまざまなパンダグッズがありますが、その一部は販売しています。せっかくなので、いくつか選びます。

　iPhoneのスタンドです。最初に、目に留まりました。

　そして、キーホルダー。ちょうど閉店に近い時間でお客さんがいなかったので、店長さんとお話ししながら選びました。
　
　キーホルダーを手に取りながら、「やはりパンダだと中国ですから、ラーメンどんぶりにはまってる絵図ですよね」とぼくが言ったら、
　
「いえ、その、コーヒーカップです」
　
　たいへん失礼しました。バツとして購入です。いえいえ、気に入ったから購入です。

　靴下も買いました。そしてお店の袋も、

　
　パンダ模様でした。ちょっと、靴下と似ていますね。

（その３）に続きます