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すぐきプロジェクトの日常報告

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本
すぐきプロジェクトでの日々の活動やすぐきの栽培記録などを紹介しています。
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すぐきプロジェクト

#漬物

すぐきプロジェクト紹介　#1

こんにちは、はじめまして！ 同志社中学校のすぐきプロジェクト公式noteへようこそ！ すぐき漬けをみなさんご存知ですか？ 京都の三大漬物なかの一つなのです。しかし、すぐき漬けの消費量は減少していて、このまま減少を続けるとどうなることかと心配されています。このすぐき漬けの食文化を絶やさないために、さまざまな企画が行われています。 1人でも多くの人にこのすぐき漬けを知ってもらえたら嬉しいです。 このnoteでは、すぐきの豆知識やすぐきを使ったレシピ(YouTubeもどう

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すぐきの種まき！

投稿が遅くなってしまって申し訳ないです！ 今回は、この間行った、すぐきの種まきについて紹介をしたいと思います。 今回は、袋の中に土を入れた畑を作りました。土に星を書いたら、種を数粒蒔きます。その後、水を撒きました。土に肥料が入っているとのことです。 今回はここまでの工程を行いました。ほんの僅かな時間でできる作業ですので、すぐきを蒔いてみてはどうでしょうか？これからの生長が楽しみです。発芽しましたら、またお伝えします！ ↓同志社中学校　すぐきプロジェクトのリンク↓ h

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