すぐきプロジェクト紹介　#1

こんにちは、はじめまして！

同志社中学校のすぐきプロジェクト公式noteへようこそ！

すぐき漬けをみなさんご存知ですか？

京都の三大漬物なかの一つなのです。しかし、すぐき漬けの消費量は減少していて、このまま減少を続けるとどうなることかと心配されています。このすぐき漬けの食文化を絶やさないために、さまざまな企画が行われています。

1人でも多くの人にこのすぐき漬けを知ってもらえたら嬉しいです。

このnoteでは、すぐきの豆知識やすぐきを使ったレシピ(YouTubeもどうぞ！)などを発信していきたいと思っています！

京都市の叡山電車「八幡前駅」にもすぐきプロジェクトの看板があるので、ぜひ見てみてください♪

投稿頻度は…自由きままにやっていきたいと思います。

これからどうぞよろしくお願いします🤲