すぐきプロジェクト紹介　#1

こんにちは、はじめまして！ 同志社中学校のすぐきプロジェクト公式noteへようこそ！ すぐき漬けをみなさんご存知ですか？ 京都の三大漬物なかの一つなのです。しかし、すぐき漬けの消費量は減少していて、このまま減少を続けるとどうなることかと心配されています。このすぐき漬けの食文化を絶やさないために、さまざまな企画が行われています。 1人でも多くの人にこのすぐき漬けを知ってもらえたら嬉しいです。 このnoteでは、すぐきの豆知識やすぐきを使ったレシピ(YouTubeもどう