【断酒084】酒に添加されている人工甘味料が人体に及ぼす悪影響
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今日は「酒に添加されている人工甘味料が人体に及ぼす悪影響」についてお話ししたいと思います。
皆さんは、缶チューハイや安価なお酒を手に取ったときに、「なんだか甘さが強いな…」と感じたことはありませんか？
実は、こうした安価なアルコール飲料には「人工甘味料」が多く含まれています。
そして、その人工甘味料には、体に良くない影響があることが最近話題になっているんです。
この動画では、「なぜ安酒には人工甘味料が使われているのか？」という理由から、その種類や人体への悪影響まで、詳しく解説していきます。
断酒や健康に関心がある方、ぜひ最後までご覧ください。
それでは、始めていきましょう！
1. 安酒にはなぜ人工甘味料が必要か？
皆さんは、コンビニやスーパーで手軽に購入できる安価なアルコール飲料を見かけたことがあるのではないでしょうか。
缶チューハイやリキュールなどの飲みやすいアルコール飲料が手頃な値段で並んでいますが、これらの中には「人工甘味料」が使われていることが多いです。
人工甘味料が使用される理由は、主に「コスト削減」と「味の調整」にあります。
まずコスト面について見てみましょう。
砂糖や天然果汁を使うと、製造コストがどうしても高くなります。
特に、大量生産される低価格のアルコール飲料において、コストは重要な要素です。
そのため、コストを抑えつつ甘味を加える手段として、人工甘味料が用いられるのです。
さらに、アルコール飲料には「味の調整」が求められます。
アルコールそのものは、苦味やエタノールの強い風味が特徴的であり、そのままでは口当たりが強くて飲みにくいと感じる人も少なくありません。
特に安価なアルコール飲料では、飲みやすさを重視する傾向が強く、甘さが重要視されるため、人工甘味料が加えられます。
人工甘味料は、砂糖よりも少量で強い甘さを感じさせることができるため、非常に効率的な甘味調整手段として多く利用されています。
しかし、気になるのは、こうした人工甘味料の「副作用」です。
人工甘味料にはさまざまな種類があり、それぞれに健康への影響について研究が進められていますが、なかには体に悪影響を及ぼすものもあるとされています。
長期間にわたって日常的に摂取することで、知らないうちに体に負担をかけている可能性もあるのです。
2. 人工甘味料の種類
つぎは、代表的な人工甘味料の種類についてお話しします。
一般的にアルコール飲料に使用される人工甘味料としては、以下のものがあります。
まず一つ目は「アスパルテーム」です。
アスパルテームは、砂糖の約200倍の甘さを持ち、カロリーが少ないため、広く使用されています。
二つ目は「スクラロース」です。
スクラロースは砂糖の約600倍の甘さを持ち、高温にも強く、飲料や食品の加工に適しているため、缶チューハイなどにもよく含まれています。
三つ目は「サッカリン」です。
サッカリンは歴史の古い人工甘味料で、砂糖の数百倍の甘さを持つ一方、苦味を感じることもあり、他の甘味料と組み合わせて使われることが多いです。
最後は「アセスルファムカリウム」、通称「アセスルファムK」です。
これは、安定性が高く、苦味が少ないため、他の甘味料と組み合わせて使用されることが多い甘味料です。
これらの甘味料は少量で強い甘みを出せるため、アルコール飲料に使われることが多いのですが、気になるのはその「安全性」です。
3. 人工甘味料の人体への悪影響
では、これらの人工甘味料が私たちの体にどのような影響を与える可能性があるのか、さらに詳しく見ていきましょう。
まず「アスパルテーム」についてです。
アスパルテームは体内で分解される際にメタノールやフェニルアラニンといった物質が生成されるため、過剰摂取による神経系への悪影響が懸念されています。
一部の研究では、アスパルテームの摂取が頭痛やめまい、気分の浮き沈みと関連している可能性が指摘されており、特にメタノールは視覚や神経に毒性があることから、長期間の摂取による慢性的な神経症状が懸念されています。
次に「スクラロース」です。
スクラロースは腸内環境に悪影響を及ぼす可能性があり、腸内細菌のバランスが崩れることで、消化不良や免疫機能の低下を引き起こす恐れがあります。
特に腸内の善玉菌が減少すると、消化や栄養吸収が正常に行われなくなり、体の抵抗力が低下するため、感染症やさまざまな疾患にかかりやすくなるリスクがあります。
また、最近の研究では、スクラロースが血糖値やインスリンの反応に影響を与える可能性も示唆されています。
スクラロースなどの人工甘味料は、砂糖よりも甘さを感じやすい一方で、体が糖分を取り込んだと錯覚し、インスリンが過剰に分泌されることがあります。
インスリンは血糖値を下げる働きを持つホルモンですが、過剰に分泌されると血糖値が急激に変動する「血糖スパイク」や、インスリンの効きが悪くなる「インスリン抵抗性」が起こりやすくなります。
これが続くと、糖尿病のリスクが高まります。
糖尿病は一度発症すると完治が難しく、血管障害や神経障害など命に関わる合併症を引き起こすことがあります。
糖尿病の合併症には、心臓病や脳梗塞などの循環器疾患、さらには腎不全や視力低下といった深刻な症状が含まれ、生活の質を大幅に低下させるだけでなく、早期死亡の原因にもなります。
人工甘味料の摂取が引き金となり、糖尿病やその合併症によって命にかかわる危険性が増すことを考えると、安易に摂取するのは避けたいところです。
三つ目の「サッカリン」についても注意が必要です。
サッカリンはかつて動物実験で発がん性が懸念されていましたが、その後の研究で人間に対しては安全とされています。
しかし、アレルギー反応を引き起こすことがあり、特に敏感な体質の方には注意が必要です。
最後に「アセスルファムカリウム」についてです。
アセスルファムカリウムは、長期間の摂取が健康に与える影響について、まだ十分に研究が進んでいない人工甘味料の一つです。
一部の研究では、発がん性や肝機能への悪影響が指摘されており、過剰摂取は避けるべきです。
これらの人工甘味料が含まれるアルコール飲料を日常的に摂取することは、少なからず体に負担をかけ、将来的に糖尿病や心臓病、がんといった命に関わる疾患のリスクを高める可能性があります。
健康を守るためには、人工甘味料の摂取量をできるだけ減らし、飲み物の選び方に注意を払うことが重要です。
特に、断酒を考えている方や健康を重視する方にとっては、こうした人工甘味料の影響について知識を持ち、意識的に避ける努力をすることが求められます。
4. まとめ
ここまで、安価なアルコール飲料に含まれる人工甘味料の役割とその影響についてお話ししました。
安価な酒に人工甘味料が使われる理由は、コスト削減と飲みやすさの向上でしたが、こうした人工甘味料には過剰摂取や長期摂取による健康リスクがあることもわかりました。
そのため、日常的に摂取する際には十分な注意が必要です。
断酒を考えている方や健康を重視している方には、人工甘味料を含まない自然な飲み物を選ぶことが体に優しい選択と言えます。
さらに、断酒を始めることで、こうした人工甘味料やアルコールによる健康リスクを減らし、心も体もすっきりとした生活が手に入れられます。
皆さんも、人工甘味料のリスクを避けるためにも、ぜひ断酒を前向きに考えてみてください。
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それでは、また次回の動画でお会いしましょう。ご視聴ありがとうございました！
00:00 OP
01:04 1. 安酒にはなぜ人工甘味料が必要か？
02:59 2. 人工甘味料の種類
04:19 3. 人工甘味料の人体への悪影響
08:07 まとめ