2022年3月12日（土） アフリカ、ご当地グルメ

#ご当地グルメ
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今日は趣向を変えて、アフリカのグルメ？について！
アフリカは東西南北54カ国、イギリスやフランスの植民地などがあり、それぞれ特徴が違ってきます。そして海があるのか、ないのかも食事には大きな違いになってきます。
そんなアフリカで、これはよく食べていたな〜という料理を。

これはウガンダからです。まずは肉の切り方から。

ウガンダの肉の切り方 https://t.co/Wtp5f7wiWp

— Sports for Better - For Africa (@sports_for_) March 11, 2022

この切っているお店の横にとても美味しいポークジョイントやさんが！

男たちが視線の先で焼いているものが！
正真正銘、豚肉です。イスラム系の多い国ではこんなに人気は出ないでしょうし、イスラムの人は食べられませんが、クリスチャンが多い、ウガンダでは安くてうまい、人気の食べ物です！
条件はお店は少し汚くても大丈夫！という方でないと厳しいかもしれませんが。。

ビールがぴったりなので、まずはビールを注文します！無糖のビールです。
アフリカのビールには、砂糖が入っているものが多いので、尿酸値を少しでも上げないために無糖を選んでました。
（すみません、写真のビールはウガンダのビールですが、このポークジョイントのビールの写真はなかった。）

そして！いや、この写真だと全然美味しそうじゃない。すみません。
言い訳は暗いので撮りにくい！とでも、。

いや、でも、ウガンダで唯一と言っていいほど、日本にいてもあっあれはあれは食べたいな〜と思い起こさせるのがこのポークです。

本当にシンプルで、豚肉を串に刺して炭の上で焼くだけです。塩と、謎の粉もかけているのかなぁ？それがうまい。
一本、100円しないくらいなので激安です。しかし、クリスマスに行ったらなぜか3倍くらいの値段になってましたが。笑

ポークジョイントもいくつかお店があるんですがおすすめのお店を掲載しておきます！
ウガンダに行く際は是非ご活用を！まだやっていると思うんですが。。

アクセスはこちらから！

日本からだと、エミレーツ航空・カタール航空・エチオピア航空が便利です。
エンテベ空港から首都のカンパラへは車で1時間ほど

そして地図はこちら！写真はこちらがたくさんあります！

『Wandegeya Pork Joint』

そしてもう一つ、ラグビースタジアムに併設されているポークジョイント。
こちらの方が比較的綺麗です！比較的です！
こちらの方がお肉は大きいですし、屋外で飲みたべができるので1年中気温が変わらないウガンダでは最適です。雨の降ったあとは気をつけた方が良いかもですが。道がぐちゃぐちゃです。

Kyadondo Rugby Grounds - Lugogo

お近くに行く際はぜひ食べてみてください！

これであれば日本にいてもできるのか。串に刺して炭の上で、焼くだけです！

add
ウガンダは美味しい日本料理屋さんもあるので、食べたくなったらそちらで！
多分、驚かれるほどの外見も中身もです！

Sports for Better